材料:
豆絲2張,大蒜葉,叉燒肉
做法:
1.將豆皮捲起,切成條狀,散開後就成了絲狀。
2.熱鍋放油,炸香大蒜葉撈起備用。
3.熱鍋放油炸香叉燒肉,撈起備用。
4.將油鍋燒8成熱(這樣炒不沾鍋)下豆絲,翻炒後下調料,炒至焦黃入味後再倒入叉燒肉和蒜葉,一起翻炒起鍋即可。
豆絲2張,大蒜葉,叉燒肉1.將豆皮捲起,切成條狀,散開後就成了絲狀。 2.熱鍋放油,炸香大蒜葉撈起備用。 3.熱鍋放油炸香叉燒肉,撈起備用。
豆絲2張,大蒜葉,叉燒肉
1.將豆皮捲起,切成條狀,散開後就成了絲狀。
2.熱鍋放油,炸香大蒜葉撈起備用。
3.熱鍋放油炸香叉燒肉,撈起備用。
4.將油鍋燒8成熱(這樣炒不沾鍋)下豆絲,翻炒後下調料,炒至焦黃入味後再倒入叉燒肉和蒜葉,一起翻炒起鍋即可。
法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... :Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭...麻辣肚絲 :Shredded Pig Tripe in Chili...
簡介 詳 單 參考資料味雞片梅醬拌雞片拌雙絲雞絲拌黃瓜雞絲拌油菜葉雞絲拌洋白菜雞絲菠菜雞絲拌...三絲拌糟雞白油雞爪炒爆熘類炒雞塊辣子雞丁宮保雞丁花椒雞丁魚香雞絲番茄雞片...雞絲香梗爆雞絲薺菜雞絲炒生雞絲豆苗鮮豆雞絲雞絲胡豆綠雪雞絲翡翠雞片油爆...
作品目錄炸豬肝 炸豬肝卷燒肚塊 鹽爆肝條 燴肚絲 扒白肚 炒腰花軟炸腰花...卷 清炸胗肝 冬菜扒鴨 燴鴨條 鹽爆鴨腸溜黃菜 叉燒炒蛋 芙蓉煎滑蛋...?2.原料加工與整理烹調中怎樣加工片? 烹調中怎樣加工絲? 烹調中...
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介橘汁魚卷醋熘魚條醋燒活魚塊乾燒草魚清蒸頭尾乾蒸活魚五絲紅蒸魚五絲草魚豆鼓油...什錦鱖魚炒五色魚絲炸魚夾火腿叉燒鱖魚汆牡丹鱖魚片蒸八寶鱖魚蒸芙蓉魚軟蒸火夾...偏口魚炒魚絲炒燴魚絲炒魚鬆青椒魚丁醬爆魚丁蛋白魚丁茭白魚片咖喱魚片鍋貼魚...
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內容簡介 作者簡介 目錄豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰,梨片伴...: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜 餑餑四品: 御膳豆黃芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品: 宮廷小黃瓜醬黑菜 糖蒜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰,梨片伴...: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜 餑餑四品: 御膳豆黃芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品: 宮廷小黃瓜醬黑菜 糖蒜...
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歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席