參肉薺菜湯

參肉薺菜湯,原料:薺菜100克,海參150克,豬瘦肉50克。

原料:

薺菜100克,海參150克,豬瘦肉50克。

製法:

1、將薺菜洗淨;海參水發;豬瘦肉切小片。
2、將以上三味共置鍋內煲60分鐘即可。

功效:

薺菜,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。《名醫別錄》載“主利肝氣,和中。”《日用本草》載“涼肝明目。”《本草綱目》載“明目,益胃。”

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