參棗烏雞湯

1、2、藥材用清水快速沖洗。 4、鍋內加入雞塊藥材和清水。 5、大火燒開轉小火煮約5分鐘。

原料：
黨參9g、紅棗6枚、烏雞腿1隻、鹽適量、清水約1500g。
做法：
1、2、藥材用清水快速沖洗。
3、雞腿切塊入沸水中氽燙去血水。
4、鍋內加入雞塊藥材和清水。
5、大火燒開轉小火煮約5分鐘。
6、7、續入紅棗一起小火煮約20分鐘後。
8、最後加鹽調味即可。