卡羅琳酒莊

酒莊資料

卡羅琳酒莊（ChateauCaroline）是法國波爾多穆利斯（Moulis）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。

中文名:卡羅琳酒莊
英文名:ChateauCaroline
所在產區:穆利斯
酒莊擁有者:馬塞爾·香弗洛（MarcelChanfreau）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:48,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:20年
土壤類型:礫石、黏土-石灰岩
葡萄園面積:9公頃

酒莊歷史

酒莊的葡萄園曾經是雷斯特酒莊（ChateauLestage）的一部分，當年它從雷斯特酒莊分離出來時，酒莊莊主馬塞爾·香弗洛（MarcelChanfreau）以其孫女的名字——卡羅琳（Caroline）來命名該酒莊。

葡萄園

酒莊目前的葡萄園面積為9公頃，其中有62%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有38%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為20年，種植密度為7,000株每公頃。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒會再進入橡木桶中熟成一段時間，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

卡羅琳酒莊乾紅葡萄酒（ChateauCaroline,Moulis,France）是卡羅琳酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為48,000瓶。2010年份的此款葡萄酒呈現深紅的色澤，散發著烤肉的香氣，還帶有烤咖啡的味道。此外，這款葡萄酒還具有單寧柔順、入口綿長的特點，十分迷人。