南薺小米粥

簡介

這款粥選用了南薺、小米作食材，一組很不錯的搭配。南薺不但營養豐富，功效也很多，可以溫中益氣，清熱生津，涼血解毒，開胃消食。小米更是餐桌上的常客，是百姓的養生佳品，有著養胃，通便，止泄，健脾，降糖，降血壓，補血益氣，安神助眠等功效。喝一碗普通的南薺小米粥，既舒服也保健。

食材

主料

小米100g 南薺300g

輔料

枸杞適量

步驟

1.南薺洗乾淨。
2.去皮。
3.切成小塊兒。
4.煮鍋加水，南薺入鍋煮。
5.洗乾淨小米。
6.南薺煮10分鐘後，小米入鍋同煮。
7.煮至小米熟，粥稠了，加枸杞後關火。
8.悶5分鐘左右即可享用。

小貼士

煮粥的時間以食材熟，粥稠為標準。
粥熟後悶一會兒再食用，粥會更稠。