南瓜荷葉餅

10、用擀麵棍擀成小簿餅。 13、把小簿餅折好裝盤。 14、香香小簿餅。

原料：

　南瓜一塊，麵粉二小碗。

做法

1、南瓜一塊，洗淨去皮。
2、把南瓜切成小塊， 放在蒸籠里蒸熟。
3、有勺子把南瓜壓成南瓜泥。
4、加入麵粉，用勺子攪成絮狀。
5、把麵粉和南瓜泥揉成光滑的麵團。暘二十分鐘。
6、把麵團搓成長條狀，再揪成小劑子。
7、把小劑子揉圓。
8、在每個小劑子的表面均勻刷一層植物油。
9、把兩個小劑子，有油的一面對著疊在一起，用手指按扁。
10、用擀麵棍擀成小簿餅。
11、鍋燒熱，不用放油，把小簿餅放入烙熟。
12、小餅出鍋後，稍涼後，用手揭開成兩個小簿餅。
13、把小簿餅折好裝盤。
14、香香小簿餅。