南瓜土豆絲

南瓜土豆絲是以南瓜、土豆等為主要食材製作的美食。

菜譜信息

主料
南瓜：200克	土豆：200克
紅辣椒：一隻	青辣椒,：一隻
輔料
油：適量	鹽：適量
雞精（或白糖）：適量

做法步驟

1. 土豆，南瓜，青紅椒分別切絲；

南瓜土豆絲

2. 熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身；

南瓜土豆絲

3. 加入土豆絲，翻炒均勻，加入2~3湯匙的水，煮2~3分鐘；

南瓜土豆絲

4. 加入鹽調味；

南瓜土豆絲

5. 加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或鹽調味。

南瓜土豆絲