用料
| 材料 | 用量 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 南北杏 | 25克 |
| 雪梨 | 1個(約300克) |
| 清水 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 少許 |
做法
| 1. 備料:雪梨去皮切成小塊。南北杏過水清洗一遍。瘦肉切片先用少許油鹽醃製好。 | 南北杏雪梨湯 |
| 2. 鍋里放入清水煲開後,放入南北杏,蓋上鍋蓋,大火熬15至20分鐘左右。 | |
| 3. 接著放入雪梨塊,繼續煲15分鐘。 | 南北杏雪梨湯 |
| 4. 煲足時間後,放入瘦肉片,湯滾開後即可收火。 | 南北杏雪梨湯 |
| 5. 最後加入少許鹽調味即成。 | 南北杏雪梨湯 |
南北杏雪梨湯
南北杏雪梨湯
南北杏雪梨湯
南北杏雪梨湯 