半流質

半流質比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

基本內容

詞語:半流質

注音:bànliúzhì

釋義:流食。

示例:黃大爺病了,醫生建議他吃半流質。

半流質飲食

半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。

孩子發熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等,其消化功能尚不能適應正常飲食,可採用半流質飲食,並應少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物,避免過冷或過熱的食物。爭取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。

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