千頁素

千頁素

千頁素是製作千葉豆腐的一種關鍵配料,屬於食品添加劑範疇,它可明顯提高千頁豆腐的彈性、脆度和白度。

令最終做出的產品不僅保持了豆腐原本的細嫩,還更具備特有的Q勁及爽脆,且耐煮並具有超強的湯汁吸收能力,是近些年最新流行的素食新產品,極受消費者的歡迎。

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