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千層餅
千層餅,納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加溫,搓揉,使面平滑分層,薄如白紙。待發酵充分,將麵團平鋪,放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅 -
千層油鏇烙餅
“油鏇”源於江南,清康熙時浙江嘉興人顧仲著《養小錄》,其中有一則記“千層油鏇烙餅”。
簡介 製作 -
烙餅機
烙餅機是採用電熱、燃氣加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產,箱體巨頭噴塑塗覆、四條電鍍腿,加熱部分剛採取大面積全封閉形式,在控溫方面,則采...
專利 用途 分類 參數 生產食品類型 -
東山烙餅
東山烙餅是一道美味可口的漢族名點,兼有海南特色及北方風味的麵食,其皮簿層多、外酥內軟、鹹淡適口、香味奇特的特點讓很多遊客及當地人回味悠久,所以當地也叫它...
小吃簡介 製作材料 製作方法 -
蔥香千層肉餅
每百克烙餅含255大卡熱量!!每百克色拉油含898大卡的熱量。\n照每張餅連和帶烙用30克算的話應該在每百克含熱量530大卡左右!
材料 相關資料 -
蔥花千層餅
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙...
千層餅 起源 材料 做法 其他做法 -
千層肉餅
千層肉餅是一道麵食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料秘制的調料配方,其面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥里嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四...
歷史來源 做法 -
千層油餅
千層油餅是陝西省三原縣的傳統特色名吃之一,亦名金錢油餅、金錢油塔,俗名抹布串油餅,相傳為清末經營餐館的趙伯安研製而成,後趙志正子承父業,在三原縣椽巷開設...
傳統做法 現代做法 製作提示 -
牛肉千層餅
千層餅是山東東平接山鄉一帶的名吃,內有數十層,層層相分,烙熟後香脆可口。 其主要食材有麵粉適量,牛肉顆粒適量,酵母適量,蔥適量,姜適量蒜,適量白糖。 其...
千層餅 起源 食材明細 做法 其他做法 -
麻醬千層餅
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後...
千層餅 起源 材料 做法 其他做法