十谷蛋花菜粥

1. 將準備好的十谷淘洗乾淨以後，放在鍋里，加適量的水，小火溫煮10分鐘，把一部分米和米湯放到食物料理機里攪打，然後把攪打好的粥倒回鍋里繼續小火溫煮15分鐘。其間需要不停的攪動防止撲鍋粘鍋。 2. 放入撕好的圓白菜，一小勺蔬之鮮，兩勺鹽。然後用兩個鵪鶉蛋打散，倒進粥里，攪成蛋花，鵪鶉蛋含有BV，比雞蛋的營養價值高)繼續煮5分鐘以後收工。

材料

主料：十谷，圓白菜一顆
配料：蔬之鮮，兩個鵪鶉蛋

做法

十谷蛋花菜粥

1、將準備好的十谷淘洗乾淨以後，放在鍋里，加適量的水，小火溫煮10分鐘。
2、把一部分米和米湯放到食物料理機里攪打，這樣可以簡單的做出刀頭粥的口感，不用太久粥就可以粘稠了。
3、然後把攪打好的粥倒回鍋里繼續小火溫煮15分鐘。
4、其間需要不停的攪動防止撲鍋粘鍋。放入撕好的圓白菜，一小勺蔬之鮮，兩勺鹽。
5、然後用兩個鵪鶉蛋打散，倒進粥里，攪成蛋花，鵪鶉蛋含有BV，比雞蛋的營養價值高：)繼續煮5分鐘以後即可。

營養價值

1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。