北醇

北醇：歐山雜種。1954年由中國科學院植物研究所北京植物園以玫瑰香與山葡萄雜交培育而成。 果實性狀: 果穗中等大，圓錐形～長柱形，穗長16～19㎝，寬7～10㎝，穗重250g；漿果著生緊，粒小，近圓形，紫黑色，百粒重230g果皮中等厚，肉軟，汁淡紅色，味酸甜，無香味；含糖量180～200g/L，含酸量7.5～10g/L，出汁率75％；每果有種子2～4，種子小棕紅色。

物種概述

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歐山雜種。1954年由中國科學院植物研究所北京植物園以玫瑰香與山葡萄雜交培育而成。
果實性狀: 果穗中等大，圓錐形～長柱形，穗長16～19㎝，寬7～10㎝，穗重250g；漿果著生緊，粒小，近圓形，紫黑色，百粒重230g果皮中等厚，肉軟，汁淡紅色，味酸甜，無香味；含糖量180～200g/L，含酸量7.5～10g/L，出汁率75％；每果有種子2～4，種子小棕紅色。
植物學特徵: 嫩梢黃綠色，密生絨毛，呈灰白色；1年生成熟枝黃褐色。幼葉黃綠色，葉緣鮮紫紅色，絨毛多；成齡葉片大，近圓形，5裂，缺刻中等深，上表面粗糙，下表面有灰黃色短剛毛，鋸齒銳，葉柄窪拱形，主脈分叉處有二淺紫色斑點，微向外突起；秋葉紅色。完全花。

栽培習性

北醇

植株生長勢強，芽眼萌發率高。每結果枝平均有花序2.3個。結實力強，幼樹進入結果期早，產量高～豐。適應性極強，抗寒、抗旱、抗濕力均強，不抗霜霉病、白粉病。宜立架、小棚架栽培，中、短梢修剪。北京地區物候期：4月上旬萌芽，5月中旬開花，8月底～9月上旬成熟；生長日數156天左右，有效積溫3600℃。
該品種抗逆性特彆強，豐產，含糖量高，所釀之酒寶石紅色，澄清透明，柔和爽口，酒香良好，回味長，具有山葡萄酒的風味，適宜南方較潮濕與北方寒冷地方栽培，但由天粗放栽培，產量過高，品質下降致使曾一度大面積栽培後遭淘汰；與此品種相似的還有北玫、北紅等，在改善栽培條件下，可適量栽培，亦可用作砧木。