材料篇
鮮牛肉(牛腩)、番茄、土豆洋蔥、番茄沙司、辣椒粉、牛油
準備篇
番茄削去表皮;
將牛肉、番茄、土豆、洋蔥切塊備用
製作篇
1、鍋燒至4成熱加入一塊牛油
2、放入洋蔥煸炒一下
3、倒入牛肉翻炒至變色
4、加許少許辣椒粉(量依個喜歡好增減)
5、倒入適量番茄沙司(不需要太多,調味而以)
6、加入番茄,炒出湯汁
7、最後加入土豆翻炒一下
8、加入食材料約2倍的水,一共將食物燉製軟爛。為了減少烹製時間,我換到了高壓鍋里,氣閥上氣後25分鐘湯就好了,調入少許鹽,雞精,胡椒就好了。
匈牙利土豆牛肉濃湯,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 主料有鮮牛肉(牛腩)、番茄、土豆洋蔥、番茄沙司、辣椒粉、牛油
鮮牛肉(牛腩)、番茄、土豆洋蔥、番茄沙司、辣椒粉、牛油
番茄削去表皮;
將牛肉、番茄、土豆、洋蔥切塊備用
1、鍋燒至4成熱加入一塊牛油
2、放入洋蔥煸炒一下
3、倒入牛肉翻炒至變色
4、加許少許辣椒粉(量依個喜歡好增減)
5、倒入適量番茄沙司(不需要太多,調味而以)
6、加入番茄,炒出湯汁
7、最後加入土豆翻炒一下
8、加入食材料約2倍的水,一共將食物燉製軟爛。為了減少烹製時間,我換到了高壓鍋里,氣閥上氣後25分鐘湯就好了,調入少許鹽,雞精,胡椒就好了。
Liver with White Gourd五香牛肉 :Spicy...
簡介 詳 單 參考資料湯酸辣牛肉湯生滾牛肉湯牛肉冬粉湯牛肉洋蔥薯仔湯牛尾湯牛肉蘿蔔湯牛肉番茄湯牛肉菠菜湯牛肉山藥湯牛肉柿子湯牛肉?薺湯牛肉蓮子湯西湖牛肉湯牛肉花生湯水煮牛肉湯白煨牛肉湯牛肉雜菜湯牛肚湯粟米牛腸湯檸檬牛骨湯白湯羊肉單縣羊肉湯...
作品目錄串 酥炸魷魚圈 鮮美濃湯 土豆芥末濃湯 意式蔬菜湯...牛肉 紅酒醉翅中 醬爆蟹 蔥燒小黃魚 腰果蝦仁 風味... 乳酪土豆碗 炒土豆 法式洋蔥圈 炒薯角 雞汁土豆泥 天...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄”捷克人那么多,料理也不像匈牙利或比利時食物那么辣。詳細介紹波蘭人主要吃...,愛吃雞、鴨、羊、豬、牛肉及魚,且多愛用黃油製作。他們一般常吃的菜有烤肉...的舞台,但波蘭菜一直深受塔塔爾、美國、立陶宛、匈牙利等地的影響。 典型...
菜品介紹 文化與歷史 飲食習慣 烹飪特點 典型餐飲特色/普羅旺斯海鮮湯/75雞蓉蘑菇湯/76玉米火腿青豆湯/土豆芥末濃湯/77.../85香草豬排/86香煎牛排/87匈牙利燴牛肉/薑汁煎帶子/88香煎鱈魚...。圖書目錄地道正宗 日韓料理 最受歡迎的主食系/8墨魚魷魚片石鍋拌飯/8牛肉...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄. 南瓜湯 Pumpkin Soup 3. 蘿蔔土豆濃湯(各式蔬菜濃湯...Friedtomatoes 6)焗豆 Baked Beans7)愛爾蘭式煎土豆 Hash...lentilSoup 5. 羅宋湯 Borscht 6. 紅菜頭濃湯...
內容簡介 作者簡介 目錄165 砂鍋羊肉扁豆167 匈牙利燴牛肉168 紅酒燉牛肉...檸檬調味汁17 土豆皺葉甘藍拌藏紅花蛋黃醬高湯與湯...高湯24 牛肉高湯24 魚肉高湯25 蔬菜高湯25 維希...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄乳酪土司課程二 美式燕麥粥 美式牛肉漢堡 課程三 總匯三明治豬柳蛋漢堡包 課程四 培根鳳梨三明治 牛肉沙拉課程五 雞肉麵包沙拉 土豆沙拉 課程六... 課程二八 地中海式番茄海鮮湯課程二九 匈牙利燒牛肉 法式紅酒燴牛肉課程...
廣州西餐學校 廣州東南西餐學校 西餐的故事