亞洲餐飲人物
人物簡介
中文名： | 劉 勻 禾 | 榮 獲： | 大中華地區金勺獎 |
出生地： | 遼寧省蓋州市 | 學歷： | 研究生 |
職 稱： | 中國職業經理人、國家級烹飪大師 | 餐飲著作： | 專業（酒店烹飪餐飲培訓全科書）2011 |
職 業： | 餐飲業、酒店業、 | 師 承： | 石 紀 友 |
最 愛： | 雲 | 文學作品： | 《劉家世紀史》 |
| 最愛數字： | 2、7、 | 畢業學院： | 清華餐飲旅遊學院 |
亞洲全能餐飲人，劉勻禾1985年（農曆十二月十二）出生於遼寧省蓋州市，中國知名度最高及最具影響力的餐飲業、酒店業人物。
畢業於北京清華餐飲旅遊管理學院餐飲旅遊酒店管理科目。開創中國大陸餐飲文化偶像時代。
廚壇生涯
2003-，在蓋州市商業銀行擔任信貸科科員.2004-參加酒店工作.瀋陽市三星酒店廚房學徒.
2006-擔任酒店廚師長.瀋陽市三星酒店
2006-參加北京市（烹飪協會創辦第一期）高級烹飪師培訓.
2009年------2010年就讀於北京清華餐飲旅遊管理學院
2011-遼寧省五星級國際連鎖品牌酒店擔任：副總經理
2011-申報餐飲酒店考研 單位：中國中科院
2012-獲得第十七屆 全國烹飪大賽 金獎
2012-大中華地區 金勺獎 得主 （香港第11屆中華地區廚藝大賽）
2013-香港五星級酒店維多利亞大酒店 入職管理
2013-榮獲中國百強職業經理人
3加1餐飲模式
縮寫字母（JXGL），運作了道家的思想容納出萬物之本的簡潔明了處理管理方式,符合現代管理全新的模式是由劉勻禾先生於2013年提出最具全新餐飲管理理念（賓客+服務+菜品=效益），簡潔明了的管理模式，受到亞洲餐飲業的認可運用.廚房管理3加1（成本控制+出品質量+廚師職業技能=效益）簡潔明了的模式使複雜的餐飲業、酒店業、更加快捷方便管理.主題框架符合了餐飲業、酒店業的模式。以多點出發為酒店各崗位員工加強責任的意識管理，組建有效的酒店管理團隊層層監管落實，為酒店成本節約、市場行銷、接待VIP、廚房管理、人力資源、市場開發、採購部、財務部、客房部、酒店機構連貫組建管理、提出了新的標準和現用的管理模式。國學餐飲文化
師徒情緣
2012年10月劉勻禾在香港喜來登國際酒店受到楊貫一先生親傳烹飪鮑魚。 楊貫一先生針對鮑魚選料、 烹
泰斗指點
劉勻禾與劉國棟關門弟子王鵬相識於2005年，劉國棟宗師多次親傳成名菜“海八珍宴”。劉勻禾多次虛心向劉國棟大師請教學習菜品，劉國棟大師與劉勻禾在餐飲烹飪技術上交流了意見，同時劉勻禾學習到了劉國棟等老一輩大師的烹飪技術和做人的真諦。 劉勻禾相識劉國棟關門弟子“王鵬”在瀋陽2005年高發酒店的一次宴席上，王鵬名師與劉勻禾談論菜品的技術，後引薦劉勻禾與劉國棟相識。大師情緣
2012年高炳義受邀到鮁魚圈，宴會招待由劉勻禾率領禾博團隊烹飪遼菜“遼夏醉骨雞”受到高炳義會長的好評，宴後高炳義會長親臨廚房與劉勻禾交流了研髮菜品的經驗心得，高炳義會長深情的說了一句：“發揚研新，是新一代廚藝大師的責任既要傳統，還要創新。” 2012年6月劉勻禾以新的研發容納了各菜系所長，研發了新遼滿漢全席。人生插曲
人生難免得失，劉勻禾歷經9年奮鬥寫出了新的天地。多次面對失敗，堅持奮鬥，總取得成功。2011年——2012年四處奔波在遼寧地區積極參與推廣餐飲美食研究和推廣創新，曾多次建議企業酒店、集團酒店內部改革，參與了多家五星級酒店的內部團隊建設，成為佳話。在一次，活動上劉勻禾坦誠餐飲界存在諸多問題尚在完善，但“醫心難以根，維新難出新。”眾多烹飪大師齊聚，唯劉勻禾在合影時候，將身後的烹飪兩字（讓開）。楊貫一（先生）2012年與劉勻禾在一談話中，劉勻禾真誠的說出了“自己存在的問題，並將日後為餐飲市場想做的事情告訴了楊貫一先生，希望全世界的華人吃到美食營養。”楊貫一看著劉勻禾說：“人生難能可貴。”
行業協會
遼寧省烹飪飯店酒店行業協會，常務理事。