冰糖苦瓜粥

冰糖苦瓜粥是一款美味菜譜，主要原料為苦瓜和冰糖，清涼可口，適合夏天食用。

食材

原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個。
輔料：冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。

製作方法

1 ．大米洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝乾切成細末；松花蛋去皮，切小丁。
2．鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。
3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分鐘，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。