冰糖桂花茶做法
一：準備好所有的材料，玻璃瓶洗淨用開水消毒，晾乾。
二：冰糖放在碗裡，加適量水。
三：放到微波爐里高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續放入微波爐高火轉3分鐘，再拿出來查看，重複前面的步驟直到冰糖融化成糖漿，儘量接近飽和狀態，糖漿不要太稀。
四：在消毒好的玻璃瓶底部撒一層乾桂花。
五：倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用乾淨的勺子稍微攪拌均勻。
六：放涼後蓋上瓶蓋，放進冰櫃保存，醃製大約兩天之後冰糖桂花就做好了。
七：取適量做好的冰糖桂花，加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。
功效
1、桂花茶的功效與作用之治口臭、牙痛。
2、美容功效：可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便。
3、保健功效：散發濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒，經常飲用，可淨化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。
飲用指導
1、方法一：乾桂花1克，茶葉2克。製作：將乾桂花、荷葉入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。用法：早晚各飲1杯.適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
2、方法二：桂花12克，乾薑6克，生甘草4克。製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝、有助於減肥。味道又香又甘。
