冬蟲夏草粉

冬蟲夏草粉

冬蟲夏草粉,由冬蟲夏草烘焙磨製而成,對癌症、糖尿病、肝病、肺病、腎病、過敏性疾病、心腦血管病等有良好的治療效果。冬蟲夏草的傳統食用方法,如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等,效果並不理想。加熱、燉煮會造成冬蟲夏草中多種核心精華成分的損失、破壞,而且吃起來也極不方便。研究表明,冬蟲夏草中的很多物質,如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、胺基酸、蟲草多肽、蛋白質,以及40餘種揮發性物質、多種活性酶類等,在溫度高於60℃時會變性、揮發,從而造成冬蟲夏草功效明顯降低。

基本信息

醫藥作用

冬蟲夏草粉冬蟲夏草粉
冬蟲夏草的傳統食用方法,如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等,效果並不理想。加熱、燉煮會造成冬蟲夏草中多種核心精華成分的損失、破壞,而且吃起來也極不方便。研究表明,冬蟲夏草中的很多物質,如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、胺基酸、蟲草多肽、蛋白質,以及40餘種揮發性物質、多種活性酶類等,在溫度高於60℃時會變性、揮發,從而造成冬蟲夏草功效明顯降低。Sasaki等證實,來自真菌的葡聚糖的抗腫瘤活性與分子量大小有關,分子量大於1.6×104時,才具有抗腫瘤活性。多糖在加熱時,會造成水解、結構改變,多糖的分支減少、分子量下降,其作用亦會明顯下降甚至消失。冬蟲夏草中含有的與抗腫瘤作用密切相關的酶類,在80℃下加熱15分鐘後會徹底失活。
導致我們對冬蟲夏草核心價值產生質疑的原因主要有三個方面:第一,選擇了“低效”甚至“無效”的冬蟲夏草。第二,購買了非直接服用(未清潔、不密封)的冬蟲夏草,或由於缺乏辨識能力。吃了“假草”、摻了雜質的“偽劣草”、存放不當的“失效草”。“低效”的吃法,既有局限,也有很多的誤區,只能吸收部分精華。由於當時認識和科技手段的限制,這些吃法,離真正全面獲取精華還有較大距離。第三,傳統吃法吸收利用效率低下。並不是所有的蟲草粉都有藥用效果,只有產於西藏那曲或青海玉樹的野生天然蟲草才有顯著的醫藥作用。譬如國內消費者口碑最好的福臨門冬蟲夏草粉和兒孫福冬蟲夏草粉,精選海拔4200米西藏那曲天然蟲草,在低溫環境下超微破壁粉碎,萃取蟲草精華,純度100%,人體對蟲草中的有效營養成分吸收率可達到95%以上。
今天,隨著大量西醫藥理試驗和臨床研究的深入,冬蟲夏草的諸多功效已經被證實。素有“百藥之王”的冬蟲夏草,是一個天然的化合物寶庫,價值珍貴。不僅對癌症、糖尿病、肝病、肺病、腎病、過敏性疾病、心腦血管病等有良好的治療效果,更重要的是,它在雙向調節免疫、強壯補虛與平衡調理,保持健康,減輕和預防疾病的發生,尤其以對癌症的預防效果、促進病後的恢復等方面具有確切的功效。

藥理研究

1.與功效主治相關的藥理作用
冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效。用於久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛。《本草從新》記載冬蟲夏草“保肺益腎,止血化痰,已勞嗽”。《藥性考》記載:‘秘精益氣,專補命門。”
(l)性激素樣作用
冬蟲夏草具有雄性激素和雌性激素作用。雄性大鼠灌服冬蟲夏草或人工培養的蠶蛹蟲草後血漿睪酮含量增加,體重、包皮腺、精囊、前列腺的重量增加。對去勢幼年雄性大鼠,也能增加精囊、前列腺的重量。冬蟲夏草還有促進精子生成作用,家兔飼餵冬蟲夏草可使睪丸重量、睪丸重量指數及精子數均顯著增加。雌性大鼠灌服冬蟲夏草可增加受孕百分率和產子數。表明冬蟲夏草能調節母體內雌性激素水平,改善子宮內膜的功能。此外,冬蟲夏草能增強腎上腺皮質功能。小鼠灌服冬蟲夏草或注射蟲草菌絲液均可使腎上腺重量、血漿皮質醇、血漿醛固酮及腎上腺內膽固醇含量等增加。
(2)調節機體免疫功能
增強非特異性免疫功能
冬蟲夏草、蟲草菌浸液可明顯增加小鼠脾臟重量,並拮抗強的松龍或環磷醯胺引起的小鼠脾臟重量減輕。體外實驗表明,冬蟲夏草和中國擬青黴水提物均劑量依賴性地增強小鼠腹腔巨噬細胞活性,並促進LPS誘導腹腔巨噬細胞產生IL-1和IL-6,但卻抑制a-干擾素的產生。
調節體液免疫功能
冬蟲夏草對體液免疫有增強和抑制的雙向作用,與所含不同成分有關。冬蟲夏草和中國擬青黴的水煎液對小鼠灌胃給藥,均顯著提高小鼠的抗體形成細胞數和血清溶血素IgM水平,並拮抗環磷醯胺的抑制作用。而蟲草多糖在高濃度時,幾乎完全抑制PHA誘導的健康人外周血淋巴細胞產生IL-2和γ-TNF的作用,但對IL-2R的表達仍有促進作用。表明蟲草多糖對體外培養的淋巴細胞具有雙向調節作用。
調節細胞免疫功能
冬蟲夏草對細胞免疫有增強和抑制的雙向作用。注射硫唑嘌呤引起小鼠胸腺和脾臟細胞的SPA花環百分率降低,小鼠灌服冬蟲夏草水提物可使其恢復至正常水平,表明冬蟲夏草對T細胞受抑制的動物,有保護或提升T細胞的作用。蟲草多糖和中國擬青黴多糖均可劑量依賴性地促進ConA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞轉化,對ConA誘生IL-2也有促進作用。家兔服用冬蟲夏草或蟲草菌後可使PHA刺激的淋巴細胞轉化率升高。小鼠腹腔注射冬蟲夏草的醇提取物可使小鼠脾臟NK細胞活性增強,並可拮抗環磷醯胺對NK細胞活性的抑制。但是,Balb/c純系小鼠灌胃冬蟲夏草水煎液,能抑制小鼠脾臟細胞對ConA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞增殖效應,抑制小鼠產生IL-1和IL-2.
(3)平喘
冬蟲夏草可治腎虛不足、腎不納氣的喘息咳嗽。冬蟲夏草和蟲草菌絲的水提液可明顯擴張支氣管,並增強腎上腺素的擴張支氣管作用。較大劑量腹腔注射時,能增加小鼠氣管酚紅分泌量,較小劑量對醯膽鹼引起的豚鼠哮喘有保護作用,並與氨茶鹼有協同作用。
(4)保護腎臟功能
冬蟲夏草對腎炎、腎功能衰竭、藥物和缺血造成的腎損傷均有防治作用。冬蟲夏草可延遲尿蛋白的出現,降低血清尿素氮和肌酐含量,增加肌酐清除率。冬蟲夏草能降低腎臟大部分(5/6)切除所致慢性腎功能不全大鼠的死亡率,改善貧血狀況,降低血清尿素氮和肌酐水平,增強脾臟淋巴細胞轉化率,促進淋巴細胞產生IL-2,延緩腎功能不全的進展。冬蟲夏草水提液還能明顯減輕慶大黴素或環抱素A所致急性腎功能衰竭大鼠的腎小管損傷程度。從冬蟲夏草子實體的甲醇提取物中分離得到的麥角自醇類化合物,可顯著抑制k人腎病模型小鼠腎系膜細胞的增殖,減少系膜區lgA免疫複合物的沉積,對模型小鼠的症狀有顯著改善作用。
冬蟲夏草保護腎功能的作用主要是通過下列環節實現的:
①穩定腎小管上皮細胞溶酶體膜,防止溶酶體的破裂;
②促進腎小管內皮細胞生長因子的合成釋放,使腎小管組織破壞減少而恢復加快;
③降低乳酸脫氫酶活性,保護細胞膜Na+,K+-ATP酶功能,維持正常腎功能。
(5)增強造血功能
冬蟲夏草結晶製劑能明顯提高骨髓CFU-E和BFU-E產率,能對抗三尖杉酯鹼對造血機能的損害。冬蟲夏草結晶在體內可促進造血幹細胞(CFU一S)增殖,使更多的CFU-S由G0期進入S期。培養的冬蟲夏草菌絲對小鼠受X線照射的骨髓有防護作用。
(6)延緩衰老
冬蟲夏草歷來作為滋補強壯的佳品。《本草綱目拾遺》載其“治諸虛有損,宜老人”。冬蟲夏草具有抗氧自由基的作用,可抑制鄰苯三酚自氧化產生超氧化陰離子體系,顯著降低心肌及肝臟勻漿脂質過氧化物的含量。小鼠灌胃擬青黴可提高肝組織SOD含量。腦組織內B型單胺氧化酶活性隨年齡變化而增高,可引起腦內幾茶酚胺含量紊亂,造成生理活動的失調,導致衰老的發生。冬蟲夏草菌絲體對大鼠、小鼠腦內B型單胺氧化酶活性呈顯著抑制作用。
2.其他藥理作用
(l)對消化系統的影響
冬蟲夏草可抑制肝內儲脂細胞的增殖和轉化,減輕狄氏間隙膠原纖維沉積,有效防止四氯化碳誘導的大鼠肝纖維化。蟲草菌絲可減少肝內膠原總量及Ⅰ型、Ⅲ型膠原在肝內沉積。蟲草多糖能顯著提高慢性C型肝炎病人外周血CD4-T細胞亞群的數量,升高CD4/CD8比值和NK細胞活性,從而使病人細胞免疫功能得到改善。推測蟲草多糖通過此機制,減輕肝細胞損傷,抑制肝臟纖維增生,延緩肝硬化的發展。對雄性去勢脾虛證模型大鼠灌胃人工培養的蟲草菌絲水煎液,對胃電活動有一定調節作用。
(2)對器官移植排斥反應的抑制作用
冬蟲夏草和蟲草菌絲具有抗移植排斥反應作用。同種異體皮膚移植小鼠灌服蟲草菌粉,使皮片存活時間延長,其抑制皮片排異的效果近似於環孢素A.以蟲草菌絲口服液可明顯延長異位心臟移植大鼠的存活時間。臨床上蟲草菌絲已被用於角膜移植和腎臟移植。蟲草菌和腎上腺皮質激素聯合套用與單獨使用激素相比,可提高角膜植片的透明率,降低排斥反應率。用人工培養蟲草Q80替代硫唑嘌呤,與環孢素A和強的松聯合用於腎臟移植,一年移植存活率為85.7%,與常規三聯用藥抗排斥反應的效果相似。
(3)對紅斑狼瘡的抑制作用
系統性紅斑狼瘡是多器官參與的自身免疫性疾病,其特徵是產生大量的自身抗體,引起Ⅱ型和Ⅲ型變態反應,導致多器官組織損傷。冬蟲夏草提取液能延長狼瘡小鼠(NZB/NZWF1)的存活時間,並抑制抗體的產生。狼瘡腎炎是系統性紅斑狼瘡病人的主要臨床症狀,是病人死亡的主要因素。冬蟲夏草化合物HI-A,可抑制狼瘡小鼠自身免疫性疾病的進程,對並發的淋巴結腫大和腎炎有顯著改善作用。
(4)降血糖
人工蟲草鹼提取物對正常小鼠,對四氧嘧啶或鏈腺菌素誘發的糖尿病小鼠,均有顯著的降血糖作用。人工培養的冬蟲夏草對環孢素A引起的血糖升高也具有顯著的降血糖作用,並對環抱素A引起的胰島素分泌下降有一定的抑制作用。蟲草多糖也有降血糖作用。
(5)抗腫瘤作用
現代醫學研究表明,冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍,冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強紅細胞粘附腫瘤細胞的能力,抑制腫瘤生長和轉移,能明顯提升白血球和血小板數量,迅速改善放化療後的嘔吐噁心、胃口差、頭髮脫落、失眠等症狀。在美國,已將兒孫福冬蟲夏草列為抗腫瘤新藥,進入臨床三期。清代吳儀洛《本草叢新》,書中認為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補肺益腎,化痰止咳。可用之於久咳虛喘,產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。
綜上所述,與冬蟲夏草補肺益腎功效相關的藥理作用為性激素樣作用、調節機體免疫功能、平喘、保護腎臟功能、增強造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲夏草還具有保肝、抑制器官移植排斥反應、抑制紅斑狼瘡、降血糖、抗腫瘤等作用。

服用方法

服用方法

蟲草粉蟲草粉
每次取一小勺,約1至1.5克,溫開水送服,早晚飯後半小時服用,連服半月。

每日用量

每日最佳用量為2至3克,早晚各一次。

服用時間

根據中醫學原理,一般服用時間在用餐前後30~60分鐘服用,效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍,加之胃的蠕動,用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化,停留在胃腸內的時間相對長些,這樣更有利於營養的吸收。所以,服用的時間對其效果有重要關係,在服用保健營養品時,應正確掌握服用時間。

保存

蟲草粉比較容易吸潮,時間放久後會產生霉變腐爛。其次,光照過多會產生氧化.從而導致冬蟲復草有效成分的降低。所以,蟲草粉應當放在低溫、避光、乾燥處保存。任何物種產品都會受保存時間的限制,冬蟲夏草也不例外。如果包裝材料、貯存條件好,相對保存時限會長些。但因冬蟲夏草易吸潮,吸潮後易霉變,同時又易被氧化,因此保存時間不宜過長,否則將會影響冬蟲夏草的藥效。

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