冬瓜燴雞樅菌

雞樅菌300克，冬瓜100克，樹椒、蔥薑片各少許。 調料精鹽1小匙，蘑菇精1/3小匙，蔬菜高湯，胡椒粉少許，水澱粉、色拉油各適量。 2、鍋入色拉油燒熱，放樹椒，蔥薑片炒香，加入原料翻炒，倒入蔬菜高湯，加精鹽、胡椒粉、蘑菇精燒至入味，水澱粉勾芡，收汁即可。

材料:

雞樅菌300克，冬瓜100克，樹椒、蔥薑片各少許。調料精鹽1小匙，蘑菇精1/3小匙，蔬菜高湯，胡椒粉少許，水澱粉、色拉油各適量。

做法:

1、雞樅菌用清水脫去鹽分；冬瓜用波浪花刀切成條狀。
2、鍋入色拉油燒熱，放樹椒，蔥薑片炒香，加入原料翻炒，倒入蔬菜高湯，加精鹽、胡椒粉、蘑菇精燒至入味，水澱粉勾芡，收汁即可。