八一早

八一早原產福建廈門龍泉村。其主要特點：樹冠半圓形、開張；果實扁圓形，單果平均重11.6克；果肉乳白色，半透明，易離核，肉質脆香、化渣、汁多，味清甜帶香，品質中上。

基本信息

• 中文學名：八一早
• 外文名：Eight one early
• 界：植物界
• 科：堅果科

概述

八一早，可食率60％～70％，可溶性固形物18.2％～22.3％，酸含量0.098克/100毫升。果實8月中、下旬成熟。

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