健美牛肉粥

健美牛肉粥是用白米、牛裡脊、澱粉等主料和鹽、黑胡椒等輔料做成的一種食物。能夠補充大量鈣質與膠質，有增加身高和健美體態的功效。

健美牛肉粥

健美牛肉粥

原料

白米1杯 牛裡脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯

輔料：

鹽、黑胡椒 各適量

製法

1.白米洗淨瀝乾。

2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調味。

3.牛裡脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。

4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

特色

補充大量鈣與膠質，可增加身高，健美體態。