停采期

Pluck stopping date
亦稱“封園期”。茶樹年生長周期中，最後一批鮮葉採摘停止的日期。因受生態環境、茶區採摘習慣、茶類、肥培管理水平、經濟狀況等因素的影響，各地茶區的停采期差異很大，如江南茶區有采秋茶的習慣。管理水平高的茶園在9月～10月才停采，不採秋茶、不施肥茶園，或高山茶園，7月～8月即停采封園。
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參考《中國茶葉大辭典》
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