早年經歷
何泓姍出生於重慶市，自小看著父親給母親拍各種好看的照片，而對攝影起了興趣。何泓姍大學就讀於重慶人文科技學院表演專業；期間，她擁有了自己的第一台單眼數位相機，之後攝影便徹底地融入了她的生活 。
2006年，參加全國電視青少年大賽，獲得十佳通俗歌手。2007年，參加東方衛視選秀娛樂節目《我型我秀》，晉級重慶賽區30強 。
演藝經歷
何泓姍寫真2008年，完成了個人首部電影作品，出演了劇情電影《街上的阿強》，在片中飾演彎眉毛，從而正式進入演藝圈。
2009年，參演范元執導的人物傳記劇《好大一棵樹》。2010年，參演王小帥執導的劇情電影《日照重慶》 ；同年，參加浙江衛視選秀娛樂節目《越跳越美麗》 ，經過層層篩選，最終獲得全國總決賽6強 。
2011年4月23日，其參演的刑偵劇《新玉觀音》首播；9月27日，由馬少驊、張秋歌、姚居德主演的革命劇《辛亥革命》播出，何泓姍在劇中飾演袁世凱的六姨太葉蓁；10月13日，其參演的喜劇愛情電影《愛封了》上映。2012年3月30日，與張豐毅、於明加、葉靜共同出演的戰爭劇《霧都》播出。
2014年6月26日，改編自愛情小說《第三種愛情》的都市愛情偶像劇《絕愛》首播，何泓姍在劇中飾演鄒雨妹妹鄒月，與張歆藝飾演一對姐妹 ；8月4日，與楊玏、白敬亭、蔡文靜聯袂主演的青春校園愛情劇《匆匆那年》播出，在劇中擔綱女主角，飾演靦腆清純、乾淨溫柔的的方茴 。
生活照2015年，與杜若溪、嚴屹寬、斯琴高娃聯袂主演年代劇《姐妹姐妹》，她飾演的宋雨濃是宋家的小女兒，雖然性格叛逆傲嬌，但卻充滿正義感 。2016年3月25日，與張天陽、金亮、萬倉聯合主演的古裝愛情喜劇電影《喜樂長安》上映，在片中飾演與釋然一起下山闖蕩江湖的女主角喜樂 。
2017年2月23日，與陳曉、袁姍姍、郭曉東合作主演的都市情感劇《雲巔之上》首播，在劇中飾演外表清純、狠厲腹黑的沈嫣 ；5月16日，與錢泳辰、霍政諺、吳佳尼合作主演的抗戰劇《烈火刀影》首播，她飾演的富家千金唐漢彩在民族危亡時刻成為了共產黨骨幹 ；同年，與張若昀、張天愛、許魏洲聯袂主演都市愛情輕喜劇《愛情進化論》，在劇中飾演甜美天真的小護士清清 ；10月23日，以攝影師的身份獲得全球攝影大賽中國賽區華夏典藏獎 ；12月22日，改編自雷米同名小說的犯罪電影《心理罪之城市之光》上映，何泓姍在片中飾演簡單善良的女大學生齊媛 。
2018年，與徐正溪、曹曦文、黎耀祥領銜主演古裝勵志劇《鳳弈》，在劇中飾演敢愛敢恨、聰明善良的女主角葉凝芝 ；8月20日，其出演的古裝宮廷劇《如懿傳》首播 ，她飾演的玫嬪白蕊姬既有江南女子的婉約綺媚，也有著自然而成的傲然獨立 ；9月7日，以“廠牌助攻隊”的身份參加騰訊視頻選秀娛樂節目《明日之子第二季》總決賽4進3 ；之後，在改編自金庸同名小說的古裝武俠劇《天龍八部》中飾演阿朱的妹妹阿紫 。
2019年1月12日，獲得第3屆金骨朵網路影視盛典年度網路潛力演員獎 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2019 | 天龍八部 | 阿紫 | 于榮光 | 楊祐寧, 蘇青, 白澍, 張天陽 |
| 2019 | 鳳弈 | 葉凝芝 | 衛翰韜 | 徐正曦, 黎耀祥, 曹曦文 |
| 2018-08-20 | 如懿傳 | 白蕊姬 | 汪俊 | 周迅, 霍建華, 童謠, 董潔 |
| 2018-08-02 | 愛情進化論 | 清清 | 安竹間 | 張若昀, 張天愛, 許魏洲 |
| 2017-02-23 | 雲巔之上 | 沈嫣 | 李慧珠, 鄧偉恩, 李文龍, 陳家霖 | 陳曉, 袁姍姍, 蔣夢婕, 張哲瀚 |
| 2016-01-07 | 姐妹姐妹 | 宋雨濃 | 徐宗政 | 杜若溪, 斯琴高娃, 嚴屹寬 |
| 2015-03-03 | 錦繡緣華麗冒險 | 沈夢 | 林合隆 | 黃曉明, 陳喬恩, 喬任梁, 呂佳容 |
| 2014-12-06 | 團圓飯 | 宋小梅 | 徐紀周 | 李光潔, 馬蘇 |
| 2014-10-05 | 零度較量 | 楊丹 | 潘越 | 黃河, 陳麗媛, 呂一丁 |
| 2014-08-04 | 匆匆那年 | 方茴 | 姚婷婷 | 楊玏, 白敬亭, 蔡文靜 |
| 2014-06-29 | 美麗錯兒 | 藍茵夢 | 張鍾偉 | 趙俊珺, 孫榮, 朱鐵, 劉大為 |
| 2014-06-26 | 絕愛 | 鄒月 | 俞鍾 | 張歆藝, 李光潔, 程煜 |
| 2014-02-11 | 心肝寶貝 | 李暖暖 | 汪群雅 | 黃曼, 劉佩琦, 劉雪華 |
| 2012-03-30 | 霧都 | 鄭小紅 | 黃力加 | 張豐毅, 於明加, 葉靜, 劉威 |
| 2011-09-27 | 辛亥革命 | 六姨太葉蓁 | 唐國強 | 馬少驊, 張秋歌, 姚居德, 于榮光 |
| 2011-04-23 | 新玉觀音 | 王茜 | 田有亮 | 高雲翔, 饒敏莉, 莫小棋, 安志傑 |
| 2010-12-07 | 醫者仁心 | 電視台記者 | 傅東育 | 尤勇, 謝君豪, 潘虹, 陳瑾 |
| 2009-10 | 好大一棵樹 | 小梅 | 范元 | 馬少驊 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2017-12-22 | 心理罪之城市之光 | 齊媛 | 徐紀周 | 鄧超 |
| 2016-03-25 | 喜樂長安 | 喜樂 | 竹卿 | 張天陽, 金亮, 萬倉 |
| 2013 | 吃吧 | 朱佳夢 | ||
| 2013 | 墨色青春 | 丁香 | 周杰 | |
| 2013 | 野草莓 | 陳兵 | 周楚楚 | |
| 2012 | 愛封了 | 小麗 | 唐丹 | 江一燕 |
| 2012 | 殘夢 | 少年孟小路 | 楊紫婷 | 楊紫婷, 孫文婷 |
| 2010 | 日照重慶 | 姍姍 | 王小帥 | 秦昊 |
| 2008 | 街上的阿強 | 彎眉毛 | 莫韓 |
參演微電影
| 時間 | 作品 | 扮演角色 | 導演 |
| 2011年 | 《盲》 | 米粒 | 周劼 |
主持節目
| 時間 | 節目名稱 | 播出頻道 |
| 2009 | 《天天轉重慶》 | 重慶電視台 |
| 未知 | 《娛樂拼購街》 | 重慶電視台 |
| 未知 | 《52號星吧》 | 重慶電視台 |
| 未知 | 《銳車時代》 | 重慶電視台 |
社會活動
2018年10月19日，出席由鳳凰網主辦、中華少年兒童慈善救助基金會協辦的“美麗童行”公益盛典 。
獲獎記錄
| 攝影類獎項 |
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| 綜合類獎項 |
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人物評價
時尚活動何泓姍長相酷似周迅，無論是身材還是樣貌都與周迅有幾分相似 。在一組寫真中，何泓姍身穿薄紗透視長裙，搭配粉色系少女妝容，或長髮披肩，或可愛丸子頭，凌亂中充斥著少女的青春活力，在光影交替中散發出治癒系氧氣美女的甜美氣息 （《重慶晨報》、大眾網評）。
何泓姍出道以來出演了多部影視作品，但她飾演的角色沒有固化在同一個類型。從《匆匆那年》中溫柔堅強的方茴，到《絕愛》里為愛痴狂的鄒月；從《喜樂長安》里古靈精怪的喜樂，到《雲顛之上》中善良可愛的沈嫣，她都憑藉其真實自然的演技將每一個角色立體地呈現給觀眾，塑造出有溫度有情懷的角色感染觀眾，詮釋的不同類型的角色都給觀眾留下了深刻印象。在電影《心理罪之城市之光》中，何泓姍的形象和演技都有很大突破，細膩的情感表達和豐富的內心狀態非常到位 （新浪評）。
在電視劇《雲巔之上》中，何泓姍演繹了一個與自身安靜性格截然不同的角色，其自如的切換和出色的表現，卻讓人們看到了她不俗的演技功底 。在電視劇《如懿傳》中，何泓姍不論從扮相還是氣場都足以匹配白蕊姬這個人物 （北青網、網易評）。
人物爭議
關於年齡
2018年7月，一篇名為“何泓姍《鳳弈》殺青 勵志賢妃深宮虐戀”的新聞發布，文中介紹何泓姍為1992年出生 ；但在此之前，何泓姍對外公開顯示的出生年份為1987年 。2007年，何泓姍參加了東方衛視選秀娛樂節目《我型我秀》 ，而國家廣電總局則於2006年發布了《關於進一步加強廣播電視播出機構參與、主辦或播出全國性或跨省（區、市）賽事等活動管理的通知》，並明確規定未滿18周歲的未成年不許報名參加選秀節目，而何泓姍若是1992年出生，在2007年便未滿18周歲，則不可參加選秀節目 。
