什錦年糕燴

什錦年糕燴是一道美食。製作材料主要有酥肉、魚丸等。

材料：酥肉，魚丸，魷魚，肉燕，芹菜，長形紅燈籠椒，冬筍，萵筍，年糕（餌塊）

配料：大蔥，姜，油鹽花椒

什錦年糕燴

製作

蔥絲和薑絲爆香，魷魚進去爆炒一下，沒有酥肉的朋友就使用前胛略帶點肥肉的肉片一起爆炒即可，然後加水或 者高湯什麼的，依次丟進去魚丸， 冬筍片，年糕，中間是芹菜，接下來是紅燈籠椒和萵筍片。