五花肉豆乾鍋

3塊洋蔥 1個色拉油 2.青紅椒切片，豆乾切片，洋蔥切塊

材料

五花肉 1條 豆腐乾 3塊

輔料

洋蔥 半個 辣椒(青 2個 紅椒 1個

調料

色拉油 姜 蒜 料酒 豆瓣醬 甜麵醬 白糖

做法

1.五花肉焯水，洗淨，高壓鍋內放姜，酒，壓個10分鐘即可，不用很長時間的，時間長的話，肉酥了很難切片
2.青紅椒切片，豆乾切片，洋蔥切塊
3.中火燒熱鍋，放油，放五花肉煎至焦黃，盛出，油熱後放蒜末爆香，放豆乾煸炒，加洋蔥，青紅椒翻炒均勻，加豆瓣醬，甜麵醬，糖，翻炒，放五花肉，加酒，煸炒後，即可出鍋