二冬炒花枝

配方：天冬12克 麥冬12克 花枝(鮮墨魚)100克 西芹100克 冬菇50克 紹酒10克 醬油10克 鹽5克 蔥10克 姜5克 雞湯300毫升 素油50克

製作：

1．天冬洗淨、切片，麥冬洗淨去心；花枝洗淨，切4厘米長、2厘米寬的塊，西芹洗淨，切4厘米長的段；冬菇洗淨，切兩半，蔥切段，姜切片。

二冬炒花枝

2．天冬、麥冬放入蒸盆內，加入雞湯100毫升，上籠蒸熟，待用。
3．把炒勺置武火上燒熱，加入素油、燒六成熟時，下入蔥姜爆香，加入花枝滑透，再放入蘑菇、西芹、天冬、麥冬，加入醬油、鹽、雞湯，炒熟即成。

食法：

每日1次，佐餐食用，每次食50克花枝，隨意吃蘑菇、西芹、天冬、麥冬。

功效：

滋補心腎，補益氣血。心律失常屬心腎陰虛之心悸患者食用。