乳香脆筍

菜譜主料：脆筍300公克 食譜輔料：糖3小匙脆筍300公克 豆腐乳4小塊糖3小匙作法一

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：脆筍300公克 青蔥2根 豆腐乳4小塊
食譜輔料：糖3小匙

材料

脆筍300公克 青蔥2根 豆腐乳4小塊

調味料

糖3小匙

製作方法

作法一 青蔥洗淨切段，脆筍洗淨擠乾水分
作法二 炒鍋熱入四大匙油，待油熱入青蔥段爆香，再入豆腐乳轉中火炒至腐乳呈細碎狀，入脆筍翻炒3~4分鐘，注入清水平筍絲面小火燜約10~15分至水收汁入糖拌炒均勻即成