乳酪乳酪

乳酪乳酪，美食，主要原料有低筋麵粉200克、黃油100克、細砂糖30克、雞蛋一個，此甜品可潤肺,護心,提高免疫力,補充能量,明目,有益心血管,潤腸,壯骨,養顏護膚,養陰補虛。

原料：

A、低筋麵粉200克、黃油100克、細砂糖30克。
B、雞蛋1個。

做法：

乳酪乳酪

1、A料放入盆中，用擀麵杖搗碎拌勻；
2、加入蛋液和成麵團（能成團即可，不用過度揉搓），放入冰櫃冷藏2小時；
3、冷藏好的麵團取出，擀成比撻盤大的薄片；
4、把薄片蓋在撻盤上，用手輕壓，使之緊貼模子，再將多餘的邊切掉；
5、在撻盤底部用叉子均勻的叉一些孔，以防止烤的時候底部鼓起；
6、做好的撻皮靜置鬆弛20分鐘，這時候可以來準備乳酪餡。