中華美食故事

中華美食故事，由中國社會於2008年1月1日出版。

基本信息

出版社: 中國社會; 第1版 (2008年1月1日) 平裝: 246頁 ISBN: 7508720741, 9787508720746

中華美食故事

商品描述

內容簡介

《中華美食故事》不是學術專著，也不是中國美食的《史記》，充其量是“野史”“筆記”，但對於人們了解中國美食文化還是有所幫助的。我國的餐飲是十分發達的，當世界有些地區還處於“茹毛飲血”“築巢為居”時，華夏子孫已深諳“食不厭精，膾不厭細”，餐飲已經燦爛輝煌了。但這種輝煌不是從天而降，而是千年百年來，人們辛勤創造、摸索、探討、總結出來的，並使其臻於完美。而完美的結晶，則是後代人理應汲取的。

編輯推薦

《中華美食故事》的敘述，給今天的美食愛好者提供一些依據和談資。