中國名廚查詢

中國名廚查詢

中心創立於2016年,是中國御廚家宴有限公司,中華廚師協會,國家名廚統計中心,聯合組建。以“發現名廚、宣傳名廚、成就名廚”為宗旨,主要介紹中國名廚,“中國烹飪大師”、“中國烹飪名師”的廚藝成就及作品展示。
中國名廚查詢中心立於2016年,以“發現名廚、宣傳名廚、成就名廚”為宗旨,主要介紹“中國烹飪大師”、致力於建設中國真正的“網上名廚之家”。中國名廚資料庫檔案庫。
中國名廚查詢中心發展之初,就本著“人才為本,寧缺毋濫”的原則,注重線上與線下結合,書網配合,陸續編輯出版出版了《名廚名菜》始終堅持報導一線名廚,大力促進行業專業技術人才的成長和人才戰略的實施。
中國名廚查詢中心是中國最權威的名廚數據網站,呈現中國當代最具代表性的名廚平台,是國家人才儲備庫、檔案局、社會、單位人事部門進行核實廚師人才身份的網路查詢平台。
中國名廚查詢中心是一家專注於中國烹壇名廚人物推廣、優秀廚師事跡宣傳、先進餐飲人物報導的媒體領域的專業機構。中國名廚查詢中心以為國家餐飲經濟建設服務為宗旨,堅持科學發展觀,全方位展示餐飲界傑出貢獻型人才。通過對優秀廚師創新成果的宣傳,為具有發展潛力的優秀廚師創造廣闊的發展空間。

烹飪是一門科學

、一種藝術,是中國五千年文明、文化的體現,因此講烹飪是國粹,是中華民族的國寶。千古食文化,烹壇耀明星,名廚薈萃鑄輝煌,為引導餐飲業人才樹立正確的榮譽觀,本著繼承、發展、開拓、創新的精神,為全面建設更好更強的餐飲大國和建設創新型低碳餐飲國家作出新的貢獻。
中國名廚查詢中心秉承“專業創造價值”的理念,打造中國名廚人才最全最專業最權威的名廚數據網站。以新媒體為手段創建了名廚中國、國寶級功勳大師、國家級優秀廚師、烹壇深情緬懷、著名餐飲經理人、廚藝人生、天天飲食、美食中國、低碳餐飲等欄目,為餐飲業領軍人物提供全方位的形象策劃、宣傳報導,快速有效的提高餐飲業領軍人物的影響力和知名度,充分發揮中國名廚、餐飲界名人、美食專家、學者的中堅作用,樹立行業典範,為餐飲行業提供人才介紹和檢索,搭建中國名廚向全國和世界聯繫的橋樑,促進我國餐飲業的迅猛發展,且深層次傳播中國飲食文化……
中國名廚查詢中心在不斷努力收集整理為國家為人民為企業作出貢獻的餐飲業國家級功勳大師、國家優秀廚師進行義務整理、宣傳、收錄,為國家人才儲備庫、檔案局、社會、協會組織、餐飲企業進行廚師人才查詢及身份核實提供了方便,打造中國名廚人才最全最專業最權威的名廚數據網站,為中國廚師人才檔案儲備檢索查詢奠定了良好的基礎。本網所註冊的國家廚師榮譽資格是聘請當代餐飲界國家級資深專家評審,經過嚴格審核通過註冊的,敬請國家機關單位及餐飲業各相關協會組織和餐飲企業單位予以支持和肯定。共同為中國餐飲業的發展,為提升中國廚師的社會影響力及地位作出更大的貢獻!中國名廚查詢中心感謝有您一路同行!
希望餐飲界人士積極為中國名廚查詢中心的發展建言獻策,使我們的工作做得更好。我們深信,在廚界大師前輩的大力支持和積極參與下,中國名廚查詢網一定能辦出特色、辦出水平。
廚師職業榮譽——中國名廚,中國烹飪大師等。

餐飲業

是我國第三產業的重點行業,近些年餐飲業經濟持續快速增長,餐飲行業發展水平穩步提升。
這有賴於餐飲工作者的不懈努力和積極奉獻,也是中國廚師的智慧與汗水的結晶。在2006年國家商務部就對傑出廚師評選出了首批中華名廚並給予表彰,為提高廚師的社會地位,增強廚師職業榮譽感起到了積極的作用。有15年以上烹飪工齡,品德高尚,廚藝技能精湛,知識豐富,對烹飪事業有積極的奉獻精神,有為創新中國烹飪追求卓越的心態,精通中國菜的製作技藝,通曉各主要菜系的風格、特點和代表菜點的製作技術,為中國食文化發展作出突出貢獻,在某地域有一定影響力或在某一菜品領域有特殊建樹,並且具有指導和培養年輕廚師的知識和能力,熱心帶徒,培養人才。達到這些要素才符合中國廚師的至高榮譽—中國名廚,中國烹飪大師等。

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