丙糖磷酸異構酶

磷酸丙糖異構酶是由兩個相同的亞基所形成的二聚體；每一個亞基都含有250個左右的胺基酸殘基。 每個亞基的三維結構中都包含位於外部的8個α螺鏇和位於內部的8個平行β鏈。 該酶的活性位點位於“桶”的中心，其中一個谷氨酸和一個組氨酸參與了催化反應進程。

磷酸丙糖異構酶是由兩個相同的亞基所形成的二聚體；每一個亞基都含有250個左右的胺基酸殘基。每個亞基的三維結構中都包含位於外部的8個α螺鏇和位於內部的8個平行β鏈。這樣的一種結構花樣被稱為αβ桶或TIM桶，是目前觀察到的最為普遍的一種蛋白質摺疊方式。該酶的活性位點位於“桶”的中心，其中一個谷氨酸和一個組氨酸參與了催化反應進程。活性位點附近的殘基序列在所有已知的磷酸丙糖異構酶中都很保守。