| 材料 |
| 豬肉 |
| 鮮蝦 |
| 野生黑木耳 |
| 韭菜 |
| 鴨蛋 |
| 1. 豬肉餡兒調味 醃製 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 2. 黑木耳泡發 切斷 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 3. 蝦去殼 切斷 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 4. 所有餡料加韭菜拌勻 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 5. 鴨蛋黃色 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 6. 劑子 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 7. 按扁圓 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 8. 擀皮 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 9. 包餡兒 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
| 10. 完成 |  三鮮鴨蛋黃餃子 |
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圖書信息 目錄血鯽魚粥海蜇羹沙參銀耳粥PART 21 餃子 餛飩 包子白菜蒸餃三鮮蒸餃...奶油湯雪菜野鴨湯銀耳鵪鶉湯椰肉銀耳煲鴿湯鴨血豆腐湯黃花魚瘦肉湯鯽魚赤小豆...蛋花湯奶油番茄湯米湯南瓜魔芋南瓜湯苦瓜消暑湯三鮮苦瓜湯銀耳冬瓜湯火腿...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄作品目錄目錄餃子類牛肉摳餃子酸辣餃子凍餃子鱔魚餃子蘿蔔絲餡餃子番茄牛肉餡餃子雞泥餡餃子豆沙餃子水晶餃子花素水餃三鮮水餃蝦仁冬菇水餃京東素餡水餃天津魚餡水餃...
作品目錄；第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；第五絕：奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲...許多小吃如：生煎饅頭、南翔小籠、上海香嫩咖喱肉串、三鮮小餛飩、蟹殼黃、麵筋...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃鴨湯，酸菜、泡蘿蔔又成了重要的輔料。 調料中，“鹽乃五味之將”，自流井...）、燕市酒家（京）、華北食堂等。特別是華北食堂，包子、餃子是無錫味，“燒魚頭...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店鴨餅雲片桂花餅五色盤香餅什錦蒸餅芝麻餡蒸餅果料蒸餅三鮮塔絲餅雙色糖窩絲餅...蒸餃燙麵蒸餃雞蛋韭菜肉蒸餃南味蒸餃雞汁蒸餃鴨油蒸餃皮凍蒸餃湯凍蒸餃三鮮蒸餃...蒸餃燒賣菜肉燒賣南味燒賣珍珠燒賣玻璃燒賣蛋皮燒賣三鮮燒賣菊花燒賣牡丹燒賣鴨...
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