三葉菜

基本信息

簡介

三葉菜 營養價值:含有維生素C、硒、維生素B2五大營養元素含量在綠葉蔬菜中均名列前茅,是當之無愧的“蔬菜之王”。蛋白質和胡蘿蔔素含量高於一般綠葉蔬菜。

食用方法:

1、炒食去掉老葉切齊莖根,放入沸水中焯去生氣,再和肉、海鮮等清炒,可根據自己的需要掌握火候。 2、涼拌去掉老葉切齊莖根,放入沸水中燙至7-8分熟,再放入涼水中浸泡取出後切段,加適量的蔥、姜、蒜、鹽、糖等作料拌勻,即可食用。 3、生食洗淨後可直接蘸食。四、包餡去掉老葉切齊莖根,放入沸水中焯去生氣,切成細餡和其它作料混合包餃子,其味道十分鮮美。

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