三寶鮮湯

三寶鮮湯滋陰補腎·適用於腎陰不足的頭昏目眩，耳鳴，耳聾，性功能減退等。製作簡單，味道鮮美。

食材明細

材料

猴頭菇１兩（台灣土產）蛋３粒（拌勻）

Ａ料

素蚝油適量、玉桂粉少許、五香少許、胡椒少許、味素、鹽

Ｂ料

百葉１５片

Ｃ料

薑絲、味素、鹽、香油

製作步驟

１．猴頭菇泡軟洗淨再撕成塊狀（水擠乾）

２．鍋熱用小火倒入兩匙油再加材料Ａ爆香後倒入蛋汁拌勻再與作法１拌勻用中溫油炸成金黃色備用。

３．材料Ｂ切片以中溫油炸成金黃色備用。

４．把作法２、３倒人鍋中加適量水加材料Ｃ蒸１小時即可。