三七高麗參燉瘦肉

菜系及功效：心調養食譜 心悸食譜 冠心病食譜
口味：清苦味 工藝：燉

製作材料：

主料：豬肉(瘦)50克
輔料：高麗參10克,三七10克

製作方法

1. 將高麗參洗淨，切片，三七洗淨，切片，豬瘦肉洗淨；
2. 把全部用料一齊放入燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時即可。
小帖士-健康提示：
冠心病、心絞痛、心律失常屬氣虛瘀阻者，症見胸部刺痛，甚則胸痛徹背，時作時止，心悸氣短，頭暈目眩，食少體倦，舌胖而暗，脈細弱無力；外感發熱、痰濕偏盛者不宜飲用本湯。