簡介
《豳風廣義》《豳風廣義》是一部地方性勸民植桑養蠶的農書。作者楊屾，字雙山，陝西興平桑家鎮人，博學多能，未曾為官，一生居家講學。他根據《詩經·豳風·七月》這首詩，確信陝西古時可以植桑養蠶，那么現在依然可以。他認為古人的記載是可信的，古人不會欺騙後人，是後人領會古人之說不透徹。
《豳風廣義》三卷（江西巡撫采進本）國朝楊屾撰。屾字雙山，西安人。其書述樹桑、養蠶、織紝之法。備繪諸圖，詳說其制，而雞豚畜字之法亦附見焉。考蠶月條桑，《豳風廣義》所述，則其地非不可蠶桑。而近代其法久廢，故貧民恆以無衣為虞。屾之所述，蓋秦民之切務。近時頗解織紝，故所作之帛，世稱秦紗，俗曰繭子。四方往往有之，或亦講求之力歟。
中國18世紀以蠶桑絲綢為主要內容介紹北方地區的農副業生產的技術專著。成書於清乾隆年間，於1742年刊行後，陝西、河南、山東都曾重刻，流傳較廣。作者楊屾，字雙山，是清代傑出的農學家，陝西興平桑家鎮人，以教書為業。多年從事蠶業生產，對栽桑養蠶有深入的研究。全書分三卷，第1卷講桑的種植和栽培，第2卷講蠶的飼養和繅絲，第3卷講織紝和紡絲綿。第3卷後面附帶介紹了養柞(檞)蠶和繅紡柞蠶繭的方法。書後附有“畜牧大略”和“養素園序”等，論述養豬、羊、雞、鴨之法和園圃之制。《豳風廣義》對中國古代栽桑養蠶和養羊等方面的許多寶貴經驗和創造發明，都做了比較全面的總結。關於剪毛也總結出一套提高羊毛質量的辦法。對中國飼養的羊種按地區加以分類，並指出各羊種的體態特徵和用途。保存了中國清代紡織原料的生產技術資料。
作者簡介
楊屾(1687～1758)清代農學家。鹹陽興平人。他主張推廣教育，興辦實業，一生致力於農事實驗。所著《豳風廣義》3卷，評述植桑、養蠶、織絲諸法，並繪圖說明。另著有《經國王政綱目》8卷，《知本提綱》和《論蠶桑要法》各10卷。清末劉古愚有註解闡說。
