內容簡介
人類文明是怎樣開始的？哪種制度遍布人類社會？除了馴養鳥類和動物外，還有哪些其他的“馴養”創造了人類歷史？作者實際上書寫了一部文明的興起和人類控制火的能力之間關係的非比尋常的、令人著迷的著作。
通過對生態及歷史的考證，作者強有力說明，甚至是在語言能力形成或製造工具之前火的套用使人類有別於他們的祖先，且毫無疑問區別於其它生靈。他的研究指出兩個因素：火作為文明的要素——用於煮食、化學、取暖、照明，而且實際上引發了工業革命；燃燒的火——作為恐懼、懲罰、毀滅、縱火、戰爭、疾病的來源以及由污染引起疾病而導致的死亡。
在能源成為全球危機的當下，人類需要重新認識火。從古老的明火到當代的火——核能，火仍是人類文明的一個核心問題。
作者簡介
約翰·古德斯布洛（ＪohanGoudsbiom,1932-）西方當代著名社會學家。生態史研究中“荷蘭學派”的領軍人物，阿姆斯特丹大學社會教授，荷蘭皇家科學院荷蘭皇家科學協會成員。他用多種語言發表大量作，用英語寫成的有：《荷蘭社會》（DutchSociety）、《平衡的社會學》（SocioiogyintheBalance），《虛無主義與文化》（NihilismandEuthure)、《人類歷史與社會進程》（HumanHistorgandSoeialProcess,與EL瓊斯、史蒂芬·門內爾合著）。《火與文明》是他的鼎力之作。目錄
中文版—序緒論：文明的進程與對火的控制
火
文明
對火的控制也是一種文明進程
本書的寫作思路和研究範圍
第一章對火的原始控制
以被動用火為主的階段
向主動用火過渡
物種壟斷之形成
第二章用火對前農業社會的影響
人與其他動物的分野不斷擴大
土地開墾
炊爨
取暖、照明及其它用途
科普讀物（十五）
| 科普讀物就是與科學技術普及有關的書籍。這類讀物的特點一是要善於把複雜的科學理論用最簡明的語言加以說明，使一般讀者能夠大體明白其中的道理，做到深入淺出；二是所介紹的科學知識一定要準確無誤，不能給讀者留下含混不清的概念，更不能使讀者得到錯誤的知識；三是它以介紹當代科學新成就為主要任務。 |
