劇情
《潛龍轟天》密蘇里艦是美國最強大的戰艦，恐怖份子和副艦長裡應外合欲將載有核彈頭的戰斧飛彈賣給軍火販子，但他們萬萬料想不到大廚雷白，以一擋百，消滅了所有恐怖份子，破壞了他們的計畫。
描述席格在一艘軍艦上當廚師，碰到一群恐怖分子突擊劫持軍艦，欲盜取艦上運送的核彈。席格憑個人的好身手和軍艦上的設施，將劫持者打得落花流水，制止了一場浩劫。
演員介紹
《潛龍轟天》
《潛龍轟天》湯米·李·瓊斯1946年9月15日生於美國德州，就讀哈佛大學時曾獲選長春藤盟校最佳美式足球球員。湯米李瓊斯在高中時代就對戲劇產生興趣，大學畢業後登上舞台，1970年以《愛情故事》進入影壇，擅長演出冷血的反派角色。1993年以《亡命天涯》中聯邦警長一角獲得奧斯卡最佳男配角獎。在好萊塢，湯米·李·瓊斯一向有著鮮明的政治色彩，這可以追溯到他在哈佛大學主修英國文學時，和美國前副總統科爾是室友的關係。他也是在大學時期對戲劇產生了高度的興趣，而浸淫在當時的劇場表演環境中。湯米·李·瓊斯的演技純熟，卻完全沒有受過表演課程的訓練，有的只是對表演滿腔的熱血及經驗的累積，而他的演技，也因為1991年由奧利弗·斯通導演的《刺殺甘迺迪》中嚴肅的同性戀者一角，獲奧斯卡提名最佳男配角得到肯定。
幕後製作
好萊塢佛教徒史蒂文·席格主演眾多動作片中劇情最豐富可觀的一部，被稱為“不喜歡席格的影迷也可以欣賞的席格片”，堪稱是一部海上版的《終極警探》 。導演展示了流暢而緊湊的敘事手法，沒有絲毫拖泥帶水，席格的廚師角色也有一點形象上的小突破。當時正在策劃的《終極警探3》原本編有相似的故事，因此只好中途改弦易轍。1995年的續集《暴走潛龍》 （Under Siege 2: Dark Territory）講咱們的廚師英雄打擊恐怖分子的動人事跡。這一次他換了個場地，改在一列行駛在“黑暗疆域”的高速火車上。犯罪主謀是一名高科技專家，計畫劫持豪華的大陸列車，將一枚具有超級摧毀能力的人造衛星瞄準五角大廈的核子反應爐，如不獲巨款就要炸毀東南方的大城市。不過別害怕，壞人的陰謀是不會得逞的。
《潛龍轟天》