圖書信息
書名:心腦血管疾病食療菜作 者：吳傑
出版社：中國醫藥科技出版社
出版時間：2007年1月1日
ISBN:9787506732864
開本：16開
內容簡介
《心腦血管疾病食療菜》主要內容：“人無遠慮，必有近憂”。防治心腦血管疾病必須從兒童時期、從現在開始。為了讓廣大熱愛生活、追求健康的人們能夠科學合理地調配好一曰三餐，將預防和治療寓於日常的飲食之中，在科學合理的膳食結構中“吃出健康”、“吃掉疾病”、”吃出長壽”，作者以嚴謹的科學態度，根據各種食物的不同特性，精選組成60款菜餚。並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜餚的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點與操作提示均做了詳細的介紹。按書習作，您一定能烹製出集色、香、味，食養、食療於一體的美味佳肴。讓您的親人在享受“口福”的同時，擁有健康和快樂。
圖書目錄
1．花生煮鯽魚2．玉米筍燒黃魚
3．花生燜泥鰍
4．香菇黃花燒鱒魚
5．香菇蒸鯉魚
6．香菇豆腐燉魚塊
7．菊花雙色
8．魚片燒甘藍
9．三鮮扒芥藍
1．菊花雙鮮
11．枸杞雙鮮炒韭菜
12．菜花炒淡菜
13．淡菜燉豆腐
14．淡菜炒韭菜
15．翠意紫菜湯
16．紫菜魚片湯
17．海蜇燉荸薺
]8．筍燒乳鴿
19．天麻香菇燉母雞
20．洋蔥燉海帶扣
21．四棱豆炒雞片
22．兔肉燒雙筍
23．雙鮮蘆筍
24．芹菜炒兔肉1
25．蛋片兔肉
26．三丁黃豆芽
27．紫菜燉兔肉
28．蒲公英兔肉丸
29．肉片番茄
30．吉利堂三彩肉條
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