基本資料
導演： 張惠中
《徽駱駝》劇照主演：
任程偉（飾演 邵文清）
白冰（飾演 白瀟瀟）
楊爍（飾演 趙金龍）
吳婷（飾演 小鳳桃）
集數：30集
劇情梗概
該劇以一個徽廚跌宕起伏的人生傳奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重歷史。胡文清原為晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭變故，為生活所迫只得來到一家酒樓當了一名小夥計，開始了他的傳奇人生。他親歷過辛亥革命、北伐戰爭、土地革命戰爭、抗日戰爭和解放戰爭等重大社會變革，經歷了學藝時的種種磨難和同伴的排擠，創業時的曲折艱辛和內訌，事業發展時的日本人和漢奸的迫害，以及家庭內部的衝突和感情危機等等種種人生曲折和艱難，終以“忍辱負重，百折不撓”的“徽駱駝”精神，造就了徽菜的輝煌，成為徽館業的領軍人物，在新中國成立的慶祝活動中，胡文清作為徽菜系的代表同全國其他幾大菜系代表一起受邀進京獻藝。
劇集背景
徽商稱為“徽駱駝”，這種說法是源於古徽州人出門遠行，送行的人要早上請他吃飯，吃飯之後，大家送他出村。到了橋頭或者村口，遠行的人向送行的道謝作揖後，就上船或步行古道了，大家會都說：“徽州朝奉，自己保重。” 當時徽商走遍全國，往往背著一個口袋，裡面裝著“徽餅”，還有繩索。徽餅一路充飢，而“出門身帶三條繩，可以萬事不求人”，身背的行囊壞了，繩斷了，或者是轎槓和扁擔斷了，都用得著繩索，必要時還可以用它來上吊。顯然，徽州人不僅吃苦耐勞，而且還抱著破釜沉舟的心理投身商場。 所以這些跋涉在商海中的家鄉人，胡適把他們稱作“徽駱駝”。以後世人對徽商艱辛創業、不怕勞苦、不怕困難之精神的讚美就濃宿成了這三個字“徽駱駝”。這一形象的稱呼也淋漓盡致的體現了徽商精神。
