夏日清暑養顏吃米粥
綠豆粥：將綠豆50克，粳米250克淘洗乾淨，放入鍋內，加適量水，用武火煮沸後再用文火煎熬，直至成粥；另將適量冰糖汁攪拌於粥內，待涼後即可食用。此粥能消暑生津，解毒消腫，除煩解渴，還能預防中暑，益容增顏。
鮮蔗汁薄荷粥：取鮮甘蔗汁500克毫升，與50克洗淨的高粱米，加水後置中火上煮成稀粥，待溫時滴入薄荷水20毫升，攪勻即可食用。此粥補中益氣，清熱生津，消暑提神，健脾養顏。
荔枝粥：將乾荔枝7枚去皮，與梗米（或糯米）100克加水適量同煮成粥。該粥有利尿消暑，止腹痛腹瀉，增皮膚光澤等功效。
藿香粥：取藿香15克洗淨，入鍋煎熬5分鐘，取藿香汁待用。將粳米100克淘淨入鍋加水，先武火，後文火熬煮，待粥將熟時加入藿香汁，煮沸即成，涼後食用。此粥能解暑除煩，開胃止嘔，去除頭昏腦脹，振作精神。
荷葉粥：將鮮荷葉1片洗淨，切成3厘米的方塊入鍋加水煮沸15分鐘後，濾取其汁，再取粳米100克洗淨後放入鍋內，將荷葉汁倒入鍋中，加入冰糖和適量水，熬粥後相對冷卻時即可食用。此粥解暑止渴，消熱降壓，生津養容。
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