《功夫廚神》

《功夫廚神》是由葉永健導演的一部電影,影片講述了從一道失傳的川菜神品“開水白菜”入手,演繹了一部充滿愛恨情仇的功夫喜劇美食片。洪金寶在片中扮演功夫和廚藝都很了得的黃秉義;吳建豪扮演黃秉義的弟子,在師傅的幫助下贏得了廚神大賽。

基本信息


基本概況

 功夫廚神 功夫廚神

片名: 功夫廚神
英文片名: Kung Fu Chefs
更多片名: 暫無
導演: 葉永健
製片: Jeremy Cheung
編劇: Jeremy Cheung
主演: 洪金寶、吳建豪、應采兒、樊少皇、黃子豪、梁小龍
類型: 喜劇,動作
地域: 港台
國家: 中國
片長: 92分鐘
發行公司: 名威影業公司
出品年份: 2009 年
上映日期: 2009-06-16 中國

劇情簡介

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黃閣圍村的村長黃秉義(洪金寶飾),精通廚藝,受村民敬重。十年前其兄黃秉基(梁小龍飾),醉酒鬧事,弄斷一手,黯然離開圍村,囑義好照顧其子黃繼祖(樊少皇飾)。怎料童年黃繼祖誤會叔父趕走其父奪村長位置,矢志長大後一定報仇。

一次圍村喜宴,祖囑手下良(洪天明飾)在酒菜內落瀉藥陷害義,迫走義。義因誤會而結識“四海一品”老闆沈青(應采兒飾),義不容辭地幫“四海一品”再創新獻。義的高超廚藝得以重現,但卻惹來初出矛蘆的廚藝天才龍建一(吳建豪飾)的挑戰。最終,黃秉義以精妙刀工做出一道“冰鮮鯛魚片”令龍建一的“薄切生海豚”黯然失色,龍建一心悅誠服,並決意拜師學藝
其後,祖得知義為“四海一品”的大廚,便開始處處針對“四海一品”,並派人多番搗亂。黃秉義為了不想連累眾人,萌生去意……。未幾 , 舉行全國“廚神”大賽 ,龍建一為重振“四海一品”的名聲,決意參賽。而黃繼祖的“粵皇軒”亦報名參加,並派出兩屆廚神的總廚田秋刀出賽。比賽過程十分緊張激烈,中華廚藝大放光芒。
比賽前,黃秉義與黃繼祖私下會面,兩人決意用功夫一解恩仇。
最後一輪決賽,在種種不利的情況之下,龍建一以黃秉義傳授的一道看似平凡的“開水白菜”菜色技驚四座,將“粵皇軒”的“佛跳牆”比了下去;兩代恩仇如何了斷?

影片段預告絮

洪金寶、洪天明父子對打不留情

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闖蕩影壇多年的洪金寶出演過多部功夫電影,每一部都讓功夫迷讚嘆不已。洪金寶不僅自己主演影片,他還在不少影片中擔當武術指導、監製等職務。洪金寶領導的洪家班人才濟濟,湧現不少人才,被觀眾所熟悉的曾志偉、元彪、董瑋等就是洪家班出身。洪金寶一家全部涉足影壇,大兒子洪天明高大帥氣,和洪金寶同台演戲,父子檔格外引人注目。在片中,洪天明扮演一個背叛洪金寶的徒弟,二人在戲中“反目成仇”,有不少對打鏡頭。這樣的對打安排,父子二人會如何處理呢?洪金寶和洪天明均表示,拍戲時會嚴格按照劇本和導演的要求來做。這場戲的安排,符合劇情需要,對打起來也不會有顧慮。而且父子的對手戲演起來很過癮。

吳建豪、吳建飛兄弟聯手做廚師

《功夫廚神》的另一男主角,戲中扮演洪金寶徒弟的演員就是曾經紅透全亞洲的藝人組合F4成員之一吳健豪。在目前公布的預告片中,可以看到吳建豪留起了帥氣的小鬍子,擺出各種做菜的造型,頗為專業。從影片的題目就可以了解到這部影片是關係到功夫+廚藝兩方面的話題,由此可見,此次吳建豪通過影片帶給觀眾的驚喜,不僅僅是精湛的廚藝,同時也包括他學武的匯報。04年和07年,吳建豪曾兩度拜訪少林寺,拜少林寺方丈為師學習武藝。本次出演功夫片,可以說是吳建豪學武成果的打匯報。此外,2006加油!好男兒杭州賽區冠軍,全國季軍吳建飛也加盟到劇組,戲中扮演吳建豪的師弟。曾經由於吳建飛的名字和吳建豪只有一字之差,還被人誤會過是吳建豪的兄弟。《功夫廚神》正好給了這“兩兄弟”合作的機會,同樣高大帥氣的二人一起彪戲,相信電影上映時,我們就可以看到了他們的精彩表現了。

幕後監製

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談到這部影片的幕後監製,則是曾經風靡一時的電視劇《射鵰英雄傳》中穆念慈的扮演者楊盼盼。有人曾說,楊盼盼不是眾多版本中最漂亮的穆念慈,但卻是最耐人尋味的穆念慈,像一壇塵封的好酒,可以慢慢品味出其中奧妙的。
如今,這位曾經的打女轉型做幕後工作,開始了監製電影的歷程。也許是和之前拍過武打片的關係,楊盼盼現在監製的影片多為打片。做事認真的她在《功夫廚神》的片場親力親為,連給演員準備小風扇這樣的事情,都要親自過問。即便是大段的夜戲,楊盼盼也一直盯到凌晨半夜收工才算放心回家。
對於功夫片,楊盼盼一直是把希望寄於在新人身上,覺得要給新人機會,香港的功夫片才能更繁榮。楊盼盼曾經用她的身手和演技征服了廣大電視觀眾,如今,她監製的影片,能否征服廣大的電影觀眾獲得認可,還需要電影上映後票房的檢驗。

影片看點

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時隔數年,梁小龍再次出演功夫系列之《功夫廚神》,這是一部結合了中國傳統美食和中國功夫的喜劇動作電影,該片除了邀請到洪金寶、吳建豪、應采兒、樊少皇、吳建飛的助陣加盟,更是力邀梁小龍再次出山,與《功夫》中的林子聰共同演繹一版爭奪“廚神”寶座的功夫電影。這也是梁小龍和洪金寶繼《合氣道》、《香港超人》和《破戒》後的第四次合作,劇中兩位真正的武林高手扮演一對師兄弟,為爭奪象徵廚神地位的“龍頭刀”大打出手。
在目前曝光的定妝照中,梁小龍西裝革履手拿廚具,憨態可掬,完全沒有功夫高手的架勢,而在先前曝光的宣傳片中,一把“龍頭刀”卻格外晃人眼目,和洪金寶的對打尤其精彩,雖然招招試試拳拳到肉,但是在關鍵時刻梁小龍卻捨身救護洪金寶,為精彩的打鬥場面帶來一絲溫情。

電影《功夫廚神》大牌雲集,每個角色都以廚藝勝出,又個個功夫了得。而梁小龍更是《功夫廚神》的一大看點,是否能超越之前已經票房火爆的《功夫》,是否能超越《功夫》中的“火雲邪神”呢?6月中旬梁小龍將和劇組成員一起赴北京、上海、廣州等地參加影片的首映儀式,屆時功夫迷們就可以一同見證梁小龍的出色演出了。

關於主演

應采兒

應采兒應采兒
中文名:應采兒
原名:丁文
暱稱:阿叮
英文名:Cherrie Ying
生日:1983 / 6 / 20
星座:雙子座
血型:A 型
身高:175 cm
體重:50 kg
出生地點:中國台灣
祖籍:山東青島
語言:國語、廣東話、英語
居住地點:11歲舉家移居紐約
學歷:大專
興趣:唱歌、跳舞、上網

洪金寶

洪金寶洪金寶

洪金寶 1949年生於香港,祖籍浙江寧波。九歲進入中國戲劇學院師從於占元,和師兄弟們曾用“七小福”名義活躍於舞台和銀幕,是“七小福”的核心人物。九歲時,洪金寶就開始涉足電影,處女作是《愛的教育》,十八歲開始當龍虎武師,參演的名作有《龍爭虎鬥》《鬼馬雙星》,1971年開始當武術指導,第一部是《奪命雙劍》,他曾獲台灣第一屆金龍獎最佳武術指導獎。1977年洪金寶開始當主角,第一部是《三德和尚與舂米六》(此片也是他導演的第一部影片,是由他創辦的嘉寶公司出品的)。

他因主演《提防小手》榮獲第二屆香港電影金像獎最佳男主角獎,後來主演《七小福》,榮獲第三十三屆亞太影展最佳男主角獎。除了擔任導演拍攝《鬼打鬼》《福星高照》等片外,他還擔當監製《殭屍先生》的工作,之後又創辦寶禾和寶祥影片公司,洪金寶領導的洪家班人才濟濟,湧現不少人才,他對香港電影貢獻良多,曾開創黑色功夫喜劇潮流和時裝動作片。

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由洪金寶、吳建豪、應采兒、吳建飛領銜主演功夫喜劇美食片《功夫廚神》定於2009年6月上旬和觀眾見面。該劇主創陣容強大,劇情也別具一格,涵蓋了功夫和美食兩大元素。劇中的美食都是經典名菜,在廚師們展示做菜的過程中,也寓意了很多做人的道理。

1、開水白菜:清鮮淡雅的川菜精品
歷史傳承:四川傳統名菜。“開水白菜”原系川菜名廚在清宮御膳房時創製,後在四川廣為流傳。
特色:開水白菜關鍵在於吊湯,湯要味濃而清,吃在嘴裡,清香爽口。清鮮淡雅,香味濃醇,菜色嫩黃,柔美化渣。
開水白菜事實上是一款高級清湯菜。在這款菜中,白菜雖然選用嚴謹但卻求之易得,然而這湯卻是來之不易。
本片中,由吳建豪飾演的龍建一,雖然很有做菜的天賦,但是對於一道好菜所講究的色香味意型,建一做的菜就欠缺“意”。當自負的他遇到廚藝高超的黃秉義(洪金寶飾),一番比試後,龍建一由最初的不服氣到後來的甘拜下風,拜黃秉義為師,故事至此,漸入高潮,龍建一開始學習如何做一道有心意的菜品的過程。其實做菜的道理和做人要努力,做事要認真的道理是一樣的,用心做菜,才能做出真正的好菜。飽經世事的黃秉義師傅教授給徒弟龍建一的道理看似簡單,卻是有些人一生也悟不到的真理。
2、佛跳牆:集山珍海味之大全

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歷史傳承:佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜,譽滿中外,被各地烹飪界列為福建菜譜的“首席菜”,至今已有百餘年的歷史。
特色:佛跳牆吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;同時營養價值極高,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
與“四海一品”處處敵對的“粵皇軒”報名參賽的作品是“佛跳牆”,兩屆廚神的總廚田秋刀代表“粵皇軒”參賽。
佛跳牆的特色在於“集山珍海味之大全”,與開水白菜的清鮮淡雅形成鮮明的對比。此二道菜正好暗合劇中的人物關係。財大氣粗的黃繼祖誤會父親被叔叔黃秉義所害,而設計陷害讓黃秉義離開圍村,後處處刁難黃秉義所在的“四海一品”。從公布的劇情來看,故事起源於一個誤會,因誤會產生了仇恨,被仇恨蒙蔽了心智而引發了一連串的恩怨。有時候,人生就像佛跳牆,熱鬧的生活,充滿了喜悅和幸福,也充斥著誤會和矛盾。有時候,人生就像開水白菜,看似簡單清淡,卻回味無窮。無論是什麼樣的人生,熱鬧也好,清淡也好,只要用心,就會是很好的人生。廚神的比賽,菜式的選擇固然重要,但是比試中最重要的一環,其實是誰做菜,更用心。
《功夫廚神》上映時,對於喜歡美食和功夫的觀眾來說,在賞心悅目的同時,還能從中感悟做人的道理。《功夫廚神》,今夏不容錯過的電影,功夫、美味、人生哲理,一個都不少。

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