材料
香菇肉燥豬肉、香菇、大蒜、油蔥酥
製作
（1.）豬肉切絲或切塊。（美國的絞肉都太細，完全沒咬勁，煮過之後沒味道，不好吃）
（2.）大蒜切末、爆香
（3.）肉吵到所有水分蒸發，加酒
（4.）加入香菇拌吵
（5.）加醬油、糖、酒、油蔥酥，炒香，加水
（6.）慢火燉兩小時
（7.）加油蔥酥、白鬍椒
香菇肉燥豬肉、香菇、大蒜、油蔥酥
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香菇肉燥面
4、加入適量生抽。 5、加入適量老抽。 6、加入適量五香粉。
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做法 注意
