香甜

醬香，多指菜餚中食物的一種香味類別。醬香一般以滷味、調味醬混合而成為主。主要用以冷盤的製作，不過中華料理中對醬香的食用稱謂[詞語]，可謂多有不同。除了冷盤，還有牛肉、鴨類等特色食物以此命名。其中以醬牛肉、醬香鴨為主要食物品類。

山西民間口語，典型的形容詞動用，本意是說因覺得某種食物又香又甜而特別喜歡吃．而實際上是用表示對各種事物的喜愛,覺得珍貴,自己想擁有.常用於否定和反語．例句：１.象你這樣的人,有房有地我也不香甜. 2.拿這些東西來晃(炫耀)人,我香甜死了(反語).

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