飲食調攝

飲食調攝
根據中醫理論指導人們合理攝食，促進健康，治療疾病的養生方法。中醫認為食物與藥物一樣，具有寒熱溫涼、補泄滑澀、潤燥升降等不同的性質，加之人體自身又有體質偏虛偏實、偏熱偏寒，臟腑功能偏盛偏衰，年齡上的童稚、少壯、老衰，女性的懷孕、產褥、哺乳、行經、絕經等不同特異時期，以及人在患病情況下所染疾病的不同性質，再加所居地方的沿海，內陸，緯度偏南靠北，地形高下，氣候溫涼，濕燥等諸多因素，故應互相參酌，方可有一個恰當的飲食調配（飲食調攝）。飲食調攝的內容包括食性、食養（食宜)、食療、飲食禁忌等諸多方面。