形態特徵
興安薄荷多年生草本。莖直立，高30-60厘米，單一，稀有分枝，向基部無葉，基部各節有纖細鬚根及細長的地下枝，沿棱上被倒向微柔毛，四稜形，具槽，淡綠色，有時帶紫色。葉片卵形或長圓形，長3厘米，寬1.3厘米，先端銳尖或鈍，基部寬楔形至近圓形，邊緣在基部以上具淺圓齒狀鋸齒或近全緣，近膜質，上面綠色，通常沿脈上被微柔毛，餘部無毛或疏生微柔毛，下面淡綠色，脈上被微柔毛，餘部具腺點；葉柄長7-10毫米，扁平，上面略具槽，被微柔毛。輪傘花序5-13花，具長2-10毫米的梗，通常莖頂2個輪傘花序聚集成頭狀花序，該花序長超過苞葉，而其下1-2節的輪傘花序稍遠隔；小苞片線形，上彎，被微柔毛；花梗長1-3毫米，被微柔毛。花萼管狀鐘形，長2.5毫米，外面沿脈上被微柔毛，內面無毛，10-13脈，明顯，萼齒5，寬三角形，長0.5毫米，具微尖頭，果時花萼寬鐘形。花冠淺紅或粉紫色，長5毫米，外面無毛，內面在喉部被微柔毛，自基部向上逐漸擴大，冠檐4裂，裂片長1毫米，圓形，先端鈍，上裂片明顯2淺裂。雄蕊4，前對較長，等於或稍伸出花冠，花絲絲狀，略被鬚毛，花葯卵圓形，紫色，2室。花柱絲狀，長約5毫米，先端扁平，相等2淺裂，裂片鑽形。花盤平頂。子房褐色，無毛。花期7-8月。
產地分布
產於黑龍江，吉林，內蒙古東北；生於草甸上，海拔650米。蘇聯遠東地區，日本北部也有。模式標本采自我國東北興安嶺。
栽培技術
興安薄荷薄荷有祛諸熱，散風發汗，清頭目，利咽喉。治傷風頭痛，失音，咽喉不利，小風驚風隱疼等。
生長環境：喜生於氣候溫和，陽光充足，土壤濕潤，土質疏鬆肥沃，排水良好的地方。種在油沙土和雞糞土較理想，且在種後2—3年必須倒茬換地重栽，否則植物生長不良、病蟲害多，產量低、質量差。
栽培方法：主要用根莖繁殖，亦可扦插繁殖
1、根莖繁殖：宜選在冬末大寒栽種較好。首先，在選好的地上撒施廄肥，每畝1500千克左右犁入土中作底肥，犁地深約0.8—1尺，整細、耙平，開4尺寬的墒，8寸深的排水溝。然後，選擇生長健壯，肥大色白的根莖，截成8寸左右的節子，每節先端必須留有新芽。在已準備好的墒上開條播溝，溝深6寸，溝距0.8—1尺。按6—8寸株距，把截好的節子直放於條播溝內，注意每節的先端必須露土1寸余，每放完一溝，即覆土壓實，再開第二條插溝，栽後立即澆水或放水灌溉，半月左右即可生根，開始萌發新芽。每畝用種75千克。
2、扦插繁殖：一般在5—6月份選擇粗壯的地上莖，去掉尖端，切成8寸長的節子，按株距6寸，行距8寸，斜插於整好的墒上，及時灌水，經常保持土壤濕潤，約15天左右即可成活。此法繁殖成活率低，產量及質量均不如根莖繁殖好。因此，一般不採用。
3、田間管理：在苗出土到封壟前，應經常除草，如遇天旱要適時灌水，保持土壤濕潤，土壤塊結要隨時鬆土，苗長至5—6寸時可施第一次肥料，每畝用尿素 8千克 ，大糞1500千克，並結合灌水以利吸收，到立夏節令可收割第一次薄荷。收後立即施肥，每畝用尿素12千克撒於植株下邊，然後灌水、除草，待新苗長至3—4寸高時，再施沖細的油餅，並適時澆水（若遇雨季可不澆水），到立秋前後收穫第二次薄荷。收後仍照上法適當增施肥料，到霜了降後收穫第三次，此時應施農家肥，以保護宿根過冬，來年開春易出苗。
用途
興安薄荷炒肉片含薄荷油、乙酸薄荷酯及其萜烯類化合物。具有疏散風熱。清利頭目的作用。主治感冒風熱、頭痛、目赤、咽痛、牙痛、皮膚瘙癢等。
來源：唇形科興安薄荷MenthasachalinensisKudo，以全草入藥。
生境分布：東北。
性味：辛，涼。
功能主治：驅風解熱。主治外感風熱，頭痛，咽喉腫痛，牙痛。
用法用量：1～3錢。
摘錄：《全國中草藥彙編》
侗藥：巴哈：葉或全草治風寒感冒《桂藥編》。
瑤藥：棵嘎帕：葉或全草治小兒驚風《桂藥編》。
苗藥：功用同薄荷《苗醫藥》。
常見薄荷種類
| 薄荷屬（學名：Mentha），為唇形科的一屬，包含25個種，其中胡椒薄荷及綠薄荷為最常用的品種，而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾幹半島等，亞洲也有一些地方種植，而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。 |
