胡姆斯

胡姆斯

胡姆斯(Homs),地名,①利比亞西北部城市。②即“霍姆斯”,是敘利亞第三大城市,位於大馬士革以北160米處。

利比亞城市

胡姆斯(Homs),北非利比亞西北部城市胡姆斯(Homs),北非利比亞西北部城市
胡姆斯(Homs),北非利比亞西北部城市,胡姆斯區首府。臨地中海。人口近15萬(1984)。農產品集散地。
胡姆斯有阿爾法草加工、橄欖油、水泥等工業,以及紙品、沙丁魚罐頭廠。附近開採石灰石、粘土等建築材料。沿海乾線公路經此。旅遊業中心。
胡姆斯附近有古代腓尼基城市大雷普蒂斯遺址及羅馬時代的港口、廟宇、劇場等古蹟。

敘利亞城市

胡姆斯(Homs),也有資料翻譯為:霍姆斯,是敘利亞第三大城市,位於大馬士革以北160米處胡姆斯(Homs),也有資料翻譯為:霍姆斯,是敘利亞第三大城市,位於大馬士革以北160米處
胡姆斯(Homs),也有資料翻譯為:霍姆斯,是敘利亞第三大城市,位於大馬士革以北160米處。和佩特拉與巴爾米拉一樣,胡姆斯是公元前二世紀的一個阿拉伯帝國,也是“絲綢之路”中的一個城市,在杜拉和巴爾米拉的後面。
現在,胡姆斯整個城市底下都安裝著石油管道,因此,仍然占據著重要地位。
不幸的是,胡姆斯的許多建築和城堡都因地震受損,只在市南還保存著唯一的一座建築。胡姆斯是通往大馬士革和巴爾米拉的大門。
這座歷史城市有很多特別之處。巴西艾諾斯(胡姆斯王公)把他的女兒嫁給了在193年至211年期間統治著羅馬帝國的羅馬皇帝塞普提米·塞維魯斯,從而消滅了三個統治者卡羅卡拉、荷利奧加巴魯斯和亞歷山大·塞維魯斯。胡姆斯是敘利亞著名哲學家、季諾碧亞女王的顧問龍吉涅斯和著名物理學家馬連的出生地。
卡里德清真寺是胡姆斯最重要的歷史建築遺址之一,為紀念穆斯林阿拉伯軍隊的偉大領袖卡里德·伊本·瓦利德而建。兩座十分高大的白石塔為這座宏偉建築增色不少。兩行狹窄的石柱廊用黑白兩色的石頭建成,是敘利亞傳統建築的代表。
胡姆斯的很多教堂都建於敘利亞基督教早期,至今保留。據說,其中有一座教堂保存有聖母的腰帶。聖伊蓮教堂內則有精美的壁畫,這些1970年發現的壁畫非常獨特。碑文上刻的是希臘語和阿拉伯語,可以追溯到十二世紀晚期。努里清真寺也是十二世紀建築,以其美麗的門口著稱。
胡姆斯博物館裡藏有許多史前文物,這些文物可以追溯到敘利亞、希臘、羅馬、拜占庭及阿拉伯時代。
卡蒂納湖離胡姆斯15公里,盛產魚,湖上有最早套用於農業的雨水大壩,這座大壩可追溯到公元前2000年前,湖邊有一座考古小山坡。
正是這種戰略位置使塔德木爾(巴爾米拉)從公元前二世紀開始就是一個繁榮的城市。
然而,塔德木爾位於羅馬帝國和波斯帝國這兩個十分好戰的帝國之間,塔德木爾更偏向於羅馬帝國,因為波斯人有意占領幼發拉底河和底格言裡斯河兩河河口,而這將影響巴爾米拉的貿易。

食品名稱

胡姆斯胡姆斯(hummus
胡姆斯醬中東地區居民普遍食用的一種家常食品,各地製作胡姆斯醬時使用的原料基本一致,但具體配方並不相同,阿布告什的胡姆斯醬因其口感細膩、香味濃郁在以色列最為著名。
披塔(Pita)是當地最受歡迎的主食,大多為圓形麵餅,外形有點像麵包,又有點類似於中國北方的夾饃,但比夾饃更大更薄,中間是空心的,像個口袋,所以也有地方把它叫做口袋麵包。在以色列的麵包店,食品店或是超市里都能找到這種保存方便簡單的主食。披塔的製作過程並不是十分的複雜,當地人在家裡也能烘製,但前提是必須事先將爐子加溫到一個很高的溫度(據說最起碼要在220度),先前的加熱工作很重要,否則經過發酵的麵粉很難蓬鬆,也很難形成口袋的形狀。
和中國的夾饃一樣,在吃披塔之前要往裡面填入各式的醬料,可以是沙拉,但當地的猶太人更喜歡往裡面加入一種叫做胡姆斯(Hummus)的醬料,這是一種純手工製作的豆製品,把煮好的鷹嘴豆磨碎,根據個人口味加入不同調料而加工成醬料。在以色列,幾乎人人都會做胡姆斯,可以說它是以色列食品中的傳統精華了!據說,阿拉伯人所製作的胡姆斯最棒,沿襲著千百年的手工製作流程和嚴格的選料精神,絲毫不因歲月的變遷和現代工業的發展而有所改變。

利比亞百科

利比亞的主要城市

大阿拉伯利比亞人民社會主義民眾國(The Great Socialist People''''s Libyan Arab Jamahiriya)簡稱利比亞,是北非的一個國家。位於地中海南岸,與埃及、蘇丹、查德、尼日、阿爾及利亞跟突尼西亞相鄰。1990年利比亞重新劃分行政區域,將原來的13省合併為7個省,下設42個地區。2011年2月月15號以來,利比亞出現持續抗議活動,並引發流血衝突和人員傷亡。

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