簡介
海獅螺分布及特性
一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛產於廣東、浙江、福建沿海。其外形特徵表現為尾部較尖，螺體細長，長度約1厘米，寬度約0.5厘米。
據說，福建省沿海居民一直都很喜歡炒海獅螺這種小海味，特別是莆田，家鄉人都認為它是下酒的好菜，尤其在端午節前後都愛食用海獅螺。
炒熟的麥螺顏色層次分明，外形小巧，螺口白色圓潤，較易吸吮，吃起來肉質嫩滑，略帶筋道，絲絲鮮香，回味無窮，越吃越上癮。
食用海獅螺的多是東南沿海地區，在福建莆田民間甚至還流傳著吃螺過節的習俗。
毒性
近期我國不少地方都發生因食用海獅螺而中毒的事件，造成人員中毒死亡的嚴重後果。溫嶺市、玉環縣近年曾連續發生幾起食用海獅螺中毒事件，但部分民眾仍心存僥倖地食用，給食品衛生安全帶來極大隱患。
每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發季節，往年福建省的其它地區就有發生過織紋螺中毒的事件，中國國家有關部門已明確禁止銷售經營織紋螺。
有關資料表明，海獅螺本身無毒，其致命毒性是由於海獅螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。近年來，由於海洋環境受到污染，“赤潮”頻發，使海獅螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54—0.9毫克，一顆小小的海獅螺很可能致人死命。
海獅螺因其體內含有“石房哈毒素”，人食用後會因神經傳導中斷而中毒，可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。
危害
近年來，由於海洋環境受到污染，“赤潮”頻發，使織紋螺體內“石房哈毒素”毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克—0.9毫克，也就是說，一顆小小的海獅螺就有可能致人喪命。
每年夏季都是海獅螺食物中毒的高發季節，往年福建省的其它地區就有發生過海獅螺中毒的事件，中國國家有關部門已明確禁止銷售經營海獅螺。
就診
海獅螺種類繁多不易辨別，若自己不懂得辨別，建議不要購買食用螺類產品，誤食海獅螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統症狀的，須立即到醫院就診。
現在海獅螺體內的毒素，還沒有特效藥物可以治療。
台灣貝類（—）
| 台灣貝類近600多種，台灣北岸及東岸的岩礁地型，離島由火山岩形成的蘭嶼，玄武岩所形成的澎湖群島貝類動物，這些岩岸潮間帶的貝類，具有很強的適應性。因為潮間帶介於漲潮和退潮之間所海水淹沒的地帶。 |
