櫻桃辣椒

櫻桃辣椒

櫻桃辣椒,為茄科辣椒屬多年生草本植物,常作一、二年生栽培,單葉互生,具柄、卵狀披針形,全緣。白色小花單生或數朵簇生於葉腋。漿果單生或數個叢生,果實圓形狀,形似櫻桃,內部空腔,有辛辣味。成熟後為鮮紅色,具有光澤,酷似蠟製品,極為精美別致。

基本信息

介紹

櫻桃辣椒櫻桃辣椒

櫻桃辣椒原產於美洲的熱帶地區,喜溫暖乾燥和陽光充足的環境。不耐寒,對土壤要求不嚴,但在肥沃的土壤中生長較好。栽種時要施足基肥,平時保持土壤濕潤而不積水。每半個月左右施一次腐熟的稀薄液肥,開花坐果後還要用千分之五的磷酸二氫鉀對葉面噴施。夏季要適當遮蔭,空氣乾燥時向葉面噴水。果實熟透後,可摘下曬乾,脫粒留種。

櫻桃辣椒的繁殖可在春季的三月、四月進行播種,種子發芽後,出現第一片真葉時,進行第一次分苗,當苗高10厘米左右時就可定植。

櫻桃辣椒的果實渾圓玲瓏,鑲嵌於綠葉之間,色彩鮮艷,極為可愛。如果養護得當,觀賞期可從8月一直延續到12月,是秋、冬季節室內觀果佳品,深受人們喜愛。此外,櫻桃辣椒還可作調味品。

功效

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日本五彩櫻桃椒植株高50-80厘米,開展度70厘米;分枝性強,每株分枝50-80餘側枝,一般每株結果150-350個。果實圓球形,因其轉色期不同,同一植株上的果實分綠、紫、黃、鮮紅等顏色,並且花果同株,極為美觀。老熟時鮮紅似櫻桃,果實無空腔,辣味強烈,香味濃郁。嫩果鮮綠,供菜用,味美;老果為加工辣椒乾、辣粉、辣椒醬、辣椒油、醃辣椒等調味品的最佳原料,出口極受歡迎。其果實還可入藥,有健胃、增進食慾、驅寒的功能,還能治療凍傷、風濕病、腰肌疼痛、關節病、脫髮等多種疾病。

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