李子醬

李子醬屬於飲品/甜品，主要原料是李子（又名：黑布朗）、糖、檸檬，口味是酸甜，工藝是煮，製作難度屬於中級。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。

簡介

主料：黑布朗、檸檬、橙子
調料：糖、蜂蜜

做法

1、 將黑布朗洗淨，切開去核，檸檬、橙子洗淨榨成汁；
2、 將黑布朗、檸檬汁、橙子汁一起倒入微波爐專用器皿中10分鐘取出，加糖、蜂蜜攪拌均勻入爐20分鐘收乾；
3、 取出用筷子略加攪拌，待果醬色澤成均勻的深紅色即可。

注意事項

麻雀肉不可與李子醬及動物肝同食，同食眼瞎生瞳內障。